Čini se da bi tako jednostavno jelo poput prženog krumpira s lukom na tavi trebalo moći kuhajte sve bez iznimke, ali što ako ste tinejdžer ili neženja i morate kuhati rijetko? Pokušajmo vam pomoći, jer čak i ovo jelo ima svoje male tajne i suptilnosti u pripremi.
Prženi krumpir možete poslužiti uz apsolutno svako jelo od mesa ili ribe, vrlo ukusno uz domaće kisele krastavce ili uz svježe povrće. A također je samo nezamjenjiv visokokalorični prilog uz čašu leda.
Sastojci:
Krumpir - 400 g
Luk lukovica - 0,5 kom.
Rafinirano suncokretovo ulje - 4 žlice.
Češnjak - 1 klinčić
Peršin - 3-4 grane
Morska sol - po ukusu
Mljeveni papar - po ukusu
Priprema:
1. Pripremite hranu s popisa. Ogulite krumpir i luk, operite, temeljito osušite papirnatim ručnicima. Gomolji krumpira moraju biti potpuno suhi prije kuhanja, jer ćemo ih umakati u vruće ulje.
2. Najbrži način kuhanja krumpira izrežemo na trakice, pa ga u skladu s tim i izrežemo.
3. Luk izrežite na pola prstena, tako da će izgledati estetski ugodnije u gotovom jelu i bolje se kuha, dok se kockicama može zagorjeti čak i na laganoj vatri.
4. Stavimo tavu na štednjak, zagrijemo ulje, u njega stavimo slamke od krumpira. Čim krumpir počne smeđati, uključite vatru ispod posude tiše. Neprestano miješajte, kuhajte deset minuta.
5. Probodite jednu slamku nožem, ako je već malo mekana, tada možete dodati luk. Nastavite kuhati na laganoj vatri, neprestano miješajući povrće, još 5-7 minuta.
6. Kad luk postane mekan i proziran, posolite krumpir morskom soli, popaprite po ukusu, promiješajte.
7. Nožem ponovno probušite trake krumpira, već bi trebali biti potpuno kuhani. Zdrobite češanj češnjaka za okus, dodajte ga u tavu, promiješajte i držite još minutu. Posljednji dodajte nasjeckani peršin, opet promiješajte jelo, isključite štednjak i maknite posudu s njega.
8. Ljepota prženog krumpira s lukom je u tome što se može poslužiti izravno u tavi u kojoj se pržio. Uživati!
Lajkanje i pretplata na naš kanal je najbolja zahvalnost autorima :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro