Jednostavno i srdačna pita sa kupusom nadjevom - što bi moglo biti bolje?! Zapišite recept.
sastojci:
Članak 3.5. brašno
1 jaje
1 h. l. suhi kvasac
3 žlice. l. biljno ulje
Članak 1.5. l. šećer
0,5 sata. l. sol
1 čaša toplog mlijeka
žumanjak za podmazivanjem
Za punjenje:
0,5 kg kupusa
1 glava luk
1 mrkva
prstohvat soli
papar na okus
ulje za prženje
Priprema:
1. Otopiti u toploj šećer mlijeka i kvasca.
Dobije tijesto stalak za 10-15 minuta, kvasac aktivni.
2. U zasebnu zdjelu, tukli jaje sa biljnim uljem.
Sipati dobivene smjese u kvasca.
3. Promiješati i sipati nazad još 1 šalicu brašna.
Zatim unesite dio ostataka brašna i mijesiti tijesto.
To bi trebao dobiti mekan i ne lijepi se.
Roll tijesto u loptu, staviti u zdjelu i pokriti s čistim ručnikom.
Uklanjanje topline na sat vremena za dizanje il.
4. Kupus izrezati na trake, ali ne previše tanka.
5. Mrkva oprati, oguliti i naribati.
Luk očistiti od ljuske i narežite na kockice.
6. Popecite luk i mrkvu dok ne omekšaju.
Dodaj tava kupus i gulaš dok ne omekša. Posoliti i začiniti paprom po ukusu punjenje.
7. Nakon što se tijesto je pogodno, to taloži ruke i podijeliti na 2 dijela.
Svakog od valjka pravokutnom dijelu spremnika na 0.5-1 cm debeli.
U središtu formacije kako nokautirati nadjev od kupusa (kao na slici dolje), a na strane tijesta napraviti rezove.
8. Test trake postavljene na unutarnjoj punjenja kako bi se dobio uredan pletenica.
Savjet: pletenice po želji. Lijepa pita dobiti ako je gornji dio ispitivanja uzoraka za ukrašavanje komada. Kao glavni fotografiju.
9. Podmazati ili stavi veliki pečenje pergament.
Prijenos pita na lim za pečenje.
10. Prazni se za naslovnicu kolača s utabana žumanjka.
Ako želite, pospite sezamom ili makom. No, to nije potrebno.
11. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Pecite pitu za 30-35 minuta da se dobije lijepu zlatno smeđu boju.
Sve! Coulibiac kupus je spreman!
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!