Dobro došli! Danas kuhati kupus pita, odnosno mislim da je pita... Budući da se peče u pećnici, a rez poput kolača. Dok se priprema kupus i mljeveno meso s kuhanom rižom. A ovo su sastojci za kuhanje kupus! A ukusu ovaj kolač je više kao sarma. Dakle, želite da ga uzeti u obzir pitu, ili veliki punjeni kupus ili sarma, pita ...
Put Huskies, komentari pisati, prijavite se! Sve to je vrlo važno za autora, a vrlo je potrebno promovirati kanal. Ja ću dobiti za to veoma zahvalan!
Da bi vam pripremili treba:
Jedna mala glava kupusa
700-800 grama bilo mljevenog mesa
Kuhanu, suhi oblik, je sam 150 grama
100 g tvrdog sira
1 mala mrkva
luk
3-4 režnja češnjaka
Bilje na okus
200 grama rajčica umak, ja se na „Krasnodar-amatera”
3-4 žlice kiselo vrhnje
Sol, papar, začini ukusu
Prvo morate kuhati rižu, na žalost nemam fotografije ovog procesa, riža je bila prije Uvarak od „jučer”, ali mislim da svi znamo kako kuhati rižu... To zahtijeva samo vodu i sol!
Kupus za ovu tortu morate skuhati ili kuhati ispravno reći, baš kao što je to učinjeno za kuhanje kupus. Presjekao sam od kupus stabljike, staviti u plastičnu vrećicu, zamršen i umetnut u mikrovalnoj pećnici 10-15 minuta. Tada sam izvaditi, ohladiti i „posudili” lišće. Ako želite metodu kipuće vode, molim ...
Dok kupus je moja mikrovalna pećnica, ja sam počeo kuhati nadjev! Mljeveno lagano pržiti u tavi s malo ulja, malo I sol i papar. Ne znam nadjev pržiti dok kuhani čim promijeni boju iz ružičaste do sive, ja pomak iz tave u zdjelu.
Na ovoj istoj tavi na preostalom ulju nakon nadjev pržiti narezane luk i mrkvu, nariban na grubo većih, dok ne omekšaju.
Dodaj zapečeno povrće s mesom, staviti kuhanu rižu i miješati.
Zatim dodajte sjeckani svježe bilje, sam je komorač (ali možete poduzeti apsolutno bilo na svoj ukus), mljeveno češnjak, vrhnje, rajčica umak, sir - nariban na ribež. Sol i papar na okus... Mješoviti.
A sada zabava počinje - montaža! Koristim splitskom kalup 23 cm u promjeru (ja prilagoditi sebi, ovaj oblik klađenja na malo pečenje i peći ostaci čist, ništa se odvija), ali to je bolje koristiti statičnu koherentnog oblikovati. Na dnu kalupa širiti veliki list kupusa, zatim lišće obkladyvayut boku, tako da su visjele malo izvan forme, a zatim staviti na sredini drugog listu kupusa.
Sada širenje punjenje sloj negdje 1-1,5 cm.
Zatim zatvorite nadjev od kupusa list ...
... I onda isti završi montaža kolača.
Kada se kolač potpuno sastavljen blisku kupus list i popratne listove vise zamotati iznutra.
Pitu pečen u pećnici oko 40 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. 10-15 minuta prije kraja pečenja kolač površinu treba lagano nauljiti. Spreman pita samo iz oblika ne stižemo, morate čekati da se malo ohladi, a onda će se zadržati u formi, a inače se početi raspadati.
Zatim poklopac sa ravnom pločom i prevrnuti. Kriška bolje kad se ohladi još više, iako sam rezati kolač toplo. Pokušajte kuhati, to je ukusna!
Ako vam se sviđa recept, ne zaboravite da kao i Pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.