Danas imamo čaj ukusni zraka pecivo s makom i suhe marelice... Tijesto za peciva napravili vrlo brzo - bezoparnym način, ali peciva, ipak, vrlo prozračan.
Za pripremu muffine potrebu:
150 ml toplog mlijeka
jedno jaje
20 g svježeg ili 6-7 g suhog kvasca
Tri žlice (napunjene) šećer
Mali komad maslaca, oko 40-60 g
2 žlice biljnog ulja
Dvije žlice hrane maka
Mali šaku suhe marelice (50-70 g)
Četvrtina žličica soli
Oko 350 grama brašna
Kao što sam napisao, tijesto za peciva napravili bezoparnym način, da nije potrebno čekati da se kvasac aktivira... Napunite ih s toplim mlijekom i promiješati dovoljno da se jednostavno rastopiti u mlijeku.
Zatim stavi ostatak sastojaka osim brašna i suhe marelice. Stavite maslac ili vrlo, vrlo mekana ili rastopiti ga. Sve mješavina.
Dodajte male količine prosijanog brašna i mijesiti tijesto. Gotova Tijesto treba imati dovoljno mekan, ali zadržati oblik. Zameshennoe staviti tijesto u zdjelu, pokriti s plastičnom folijom ili Polotenchik i „toplo” za sat vremena.
Tijesto se diže vrlo dobro i bez tijesta ...
Sada, širiti tijesto na stolu i udario ga, protežu i staviti sjeckani sušene marelice, počinju sve mijesiti. U principu, to sliči tijesto za kolače ...
Sada kada suhe marelice dobro „intervenirao” u tijesto, oblikovati pecivo... Možete jednostavno podijeliti u 8-10 kruglyashey - primit obične okrugle peciva, možete stvoriti nešto lijepo... podijeljen sam tijesto u 8 komada, a zatim razvaljajte ožičenje i okrene u spiralu, dobiti lijepe kovrče.
Pripremljene rolice proširila na pleh, na položio pergament papir i ostaviti negdje tijekom 20 minuta na izolirane (kolač vrh maskirnim pamuk ručnik).
Nakon 20 minuta brod muffins pečena u pećnici 15-20 minuta doslovno, ne više, na temperaturi od 180 stupnjeva. Nakon što su peciva lagano porumeni na vrhu - oni su spremni!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.