Gdje se ne vidi, svugdje salate, uglavnom piletina, rakovi štapići... No, s piletinom jetra, pileće srce, ili nije dovoljno! I danas sam pripremiti salatu s piletinom jetre... Salata Kuhanje je lako, iako to ne znači da je brzo. I ispada da je vrlo, vrlo ukusne!
sastojci:
Pola kilograma pileća jetra
veliki luk
Dva mala kuhana mrkva
3-4 mariniranih ili kiseli krastavci, srednje veličine
3 kokošjih jaja
Biljno ulje za prženje jetru i luk (3-4 žlice. l).
majoneza
Sol, mljeveni crni papar
Pileća jetra, salate, morate dobro oprati, a zatim izrezati u male komadiće \ na kocke. Luk očistiti i izrezati u male kocke, kao i obično zazharku. Zatim sipati u tavi ulje, zagrijati, prvo staviti luk negdje pržiti 1 minutu. Zatim dodajte pileća jetra i pržite dok kuhani jetre. Vrijeme ne odrediti, ali je vrlo brzo - sama jetra brzo se priprema, a rez, pa čak i više. U procesu prženja, dodati sol i papar na okus. Kada jetra je spremna, prelazimo iz tave u zdjelu i ostavi da se ohladi.
Jaja će morati kuhati palačinke od jaja. Možete odmah razbiti sve 3 jaja u zdjelu, dodajte par žlice biljnog ulja, istom količinom hladne vode, malo soli, papra i umutiti sve dobro. Ja bič svaka jaja odvojeno, dodajući žlica vode, žlica biljnog ulja - Bio sam toliko zgodan palačinke. Jedno jaje - palačinke! Općenito, glavna stvar ispeći 3, a potom i 4 jaja palačinka. Pečena kao normalne palačinke u tavi sa 2 strane dok ne porumeni.
Kuhana mrkva izrezati na tanke trake. Isto tako usitniti kiseli krastavci. Ako su krastavci su previše vodenast (puno njih u salamuri), malo zavrnuti ruke. Jaja role i izrezati na trake.
Narezane povrće i jaja palačinke staviti u zdjelu prženih jetre.
Dodaj majoneze i promiješati. Sve... Salata je spreman! Salata ispada vrlo srdačna, ukusna, bih preporučio da ga probati!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.