Danas ase kuhati svinjetina s krumpirom... Ruke ravno i protegnuo, pisati Azu tartar... No, čini se da kada sam čitao u komentarima. Kako to tartar i svinjetina... Iako je razlika samo u mesu, ali kuhanje princip je isti. Uostalom, ono što je najvažnije u ovo jelo... Meso, povrće i krumpir izrezati na kockice, obavezno dodajte krastavce i krumpir, prije gašenja uvijek mora biti pečena. A to je kako sam ovo jelo danas pripremili ...
sastojci:
funta od svinjetine
veliki luk
5-6 srednjih gomolja krumpira
Jedan veliki kiseli krastavac, ili par malih ...
Žlica paradajz paste
2-3 režnja češnjaka
Sol, papar, začini
Biljno ulje - za prženje mesa i povrća, te također krumpir
Kao što sam rekao, meso, krumpir i kiseli krastavci izrezati na kocke. Ponekad se vidi u ovo jelo dodati mrkvu, pa ako imate želju da dodate mrkvu, također izrezati na kocke.
Sada smo se grijalo ili slično kao tava sipati negdje u 50 ml biljnog ulja, zagrijati. Čim se ulje zagrijava, stavi meso na jakoj vatri pržiti svoj početak. Kada je meso smeđe, dodajte luk, narezane polutke \ perje pržiti i dalje na 2 minute.
Sada možete dodati mrkvu, ako još uvijek se odlučite za dodati, ja ga nemate... Dodam sol, mješavina paprika i rajčica, pržiti dalje. Bates je vatra gotovo na minimum.
U nekoliko minuta polaganje kiseli krastavci ...
... i ulijte kipuće vode ili juhe, ili čak i malo juhe i malo krastavac krastavaca. Tekućina samo treba pokriti sadržaj. Pan pokriti s poklopcem i kuhajte sadržaj oko 15 minuta.
U ovom trenutku ... Uzmi tava, uliti u 3-4 žlice. l. biljno ulje, zagrijati, te položiti narezane krumpire. Vatra mora biti jaka, jer trebamo krumpir pržiti samo do zlatno smeđe, ali ne dok ne bude spreman!!! Na laganoj vatri sve će se dogoditi obrnuto ...
Prženi krumpir stavi u tavu s mesom i povrćem, u ovoj fazi, možete dodati malo soli, pečeni krumpir, jer bez toga, promiješati, i dalje pirjati dok ne omekša. To će trajati najviše 15 minuta.
Nakon 5 minuta, nakon dodanih krumpira, mi smo polaganje protisnuti češnjak i malo svježe nasjeckanog bilja. Iako bilje može se dodati, a zatim, u gotovo jelo.
To je sve spremno ATPaze. Dobar tek!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.