Već sam postavio na receptu domaće kolačiće od samo tri sastojaka (brašna, ulja, i kiselo vrhnje) prošlog tjedna. Kolačići po receptu ispada mrvi i hrskavi. Recept možete pronaći ovdje ... Ovaj put je, također, gnječenje tijesta traje samo tri namirnice, jedan od njih je kondenzirano mlijeko. Ali kako to da imam jedan sastojak u svim jelima... Ovaj kolačić je mekana, gusta s tankom hrskavom korom ...
3 bitne sastojke:
Banka kondenzirano mlijeko (370 grama)
150 g maslaca (soft)
Točno 400 g brašna
Ako su svi proizvodi pripremiti unaprijed i staviti rame uz rame, možete umijesiti tijesto za 5 minuta, ako ne i manje... Dovoljno položiti sve 3 sastojke u zdjelu i zamijesiti tijesto. Ja sam još uvijek ga razbio u dvije faze: prvo protrlja umutiti kondenzirano mlijeko i maslac ...
... zatim se doda brašno i mijesiti tijesto. Tijesto ispada vrlo mekan, homogena, ne lijepi (to tako poželjan, mijesiti i mijesiti ...). Ali, to je labave, a oklagija u trenu neće raditi - će se raspasti!
Od ukupne proizvedene komad tijesta, desna ruka, početi otkinuti male komadiće (30-40 grama) Mi svitak dolje svoje loptice u dlanu i širenja na pleh, podmazan, ili položi pergament papir.
Brod pečena u pećnici 20-25 minuta na temperaturi od 170-180 stupnjeva. Kod pečenja maslac u tijesto počne topiti, odnosno, kugle će „pasti”, i kolačići će steći ukus izgled.
Svi kolačići spremni otići! Ohlađene kolačiće možete posipati šećerom u prahu, ali je, za goste! Vrlo ukusne kolačiće, ne stalnu, i vrlo meka meka !!! Jeli smo kolačiće kao obitelj za jednu čajanka!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.