Ovdje je čudo da mi danas, muž donio iz trgovine... Kada sam ga pitao za kupiti piletinu! A zatim još jedan, a on je zabodena govoreći „na magnet je hodanje ...”.
Ukupno 700 g, piletina... Što mogu kuhati piletinu... Prva stvar koja je došla na pamet - to je „Pileći Tabaka (tapaka)”! Evo, to i odlučio kuhati ...
Za pripremu uzeti:
Piletina, ha, ha, piletina težine 700 g
5 režnja češnjaka
Žlica rastopljeni maslac
Približno 30-50 ml ulje
Sol, papar, začini ...
Prva stvar poslastica piletine \ piletina. Moj dobar, suši sa kuhinjom papirnatim ručnicima ili salvete široka, a zatim izrezati po grudima... To je, piletina (to je čudo zove piletina je nespretan) krila i noge su u rastopyrku ...
Sada morate poravnati narezane piletine, te kuhinje s čekićem da se bori protiv malo na zglobovima i kralježnici. Ako nemate takav čekić na vrhu piletine, možete staviti reznu ploču i pritisnite nekoliko puta rukom. Pripremljeni piletina gumiran s dvije strane samo 1/2 sata. l. sol, i ništa drugo. Uklonjeni u hladnjak na sat vremena.
Sat vremena kasnije, naći ćemo prikladnu veličinu za tavu, stavite na tanjur, staviti rastopljeni maslac (Može se zamijeniti s biljnim uljem ili u mješavini biljnog ulja i maslaca) Zagrijava. Čim se ulje zagrijava, stavite pripremljenu piletinu natrag... A, preko visoke topline negdje pržite 7-10 minuta. Trebaju činiti lijepe zlatno smeđe.
ali, Fry ne treba jednako slobodno... Piletina mora biti dobro poravnati. U restoranima i kafićima, gdje bi se normalno pripremiti ovo jelo, posebnu posudu sa preše za novinare... Ja sigurno ne ovo! Umjesto toga, ja sam malo piletine pokrivanje list papirom za pečenje na gornjem Set za iste veličine i imaju tava na to staviti zdjelu ili lonac s vodom - nego bez tiska ...
Kada je prvi strana porumeni (tj 10 minuta), morate uključiti piletinu. Druga strana će se prže malo duže, oko 20 minuta. Samo je vatra, u 7. minuti, potrebno je malo popustila.
U ovom trenutku, u malom zdjelu, cijeđenje češnjaka preko tiska (ili samljeti nož). Dodajte malo soli, papar i začine... U mom slučaju - crvena paprika u prahu, prstohvat feferon, limun papar, neki sjeckani rajčica sušen na suncu. Možete dodati začine po svojoj mjeri! I, uliti 2-3 žlice. l. biljno ulje, promiješati.
Nakon 20 minuta, izvadite piletinu iz tiska. Podmazuje gornja strana pripremljene smjese mirisne i okrenuti naopako. To jest, mi ponovo pržiti piletinu sa svake strane 2-3 minute, ali svaka strana će morati mast češnjak smjesu.
To je sve ... Tekst je, naravno, napisao je mnogo, ali, u stvari, „duhanska pile” je puno lakše pripremiti nego ispeći pite ...
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.