U subotu sam bio „na slobodu”, ostavio dvije nećakinje... Plus više od moje dvije cure!!! To je, stan je bio pun malyshni (i ne samo ...)! To su uključeni s djevojkama, kao što su, kao što bi trebao, kuhanje... Djeca moraju ljubavi? Naravno, slatko! Zajedno s njima pripremiti ukusna, a osim toga, ne uznemiruje, brzo biskvit torta u tavi. Niti bilo valjanje kolači, bez pećnice ...
Za pripremu ovog kolača je potrebno:
Za tijesto:
Nekoliko jaja
Potpuna šalice šećera (izbrušena)
Približno 50 g rastaljenog maslac
300ml mlijeka
200 g brašna
3 žlice kakao u prahu
Parcijalni žličice prašak ili soda (1/2 h. l.), gašeno ocat ili limunska kiselina.
Vanilija ukusu
Za kremu:
Kiselo vrhnje, kreme, ili 33% - 500 g
120-150 grama šećera ili kondenzirano mlijeko
Pa ipak, konzervirano voće ili džem punjenje
Prvo, u zdjelu razbiti jaja, dodati oko 170-180 grama šećera, staviti vanilije ili vanilin šećer (to probati), a pomoću miksera, pobijediti dobro. Iako na prvi pogled, bolje je da prvo rastopiti maslac... I, čak i kada tučenje šećera, u postupku, da se izlije ulje u ohlađenu smjesu.
U zasebnu zdjelu prosijati brašno, dodati prašak za pecivo, kakao u prahu i dobro promiješati.
Sada je nastala „mix” od suhe sastojke sipati u smjesu od jaja i opet umutiti mikserom. Ispada vrlo gust biskvit tijesta, i to još uvijek treba da se dovede do željene konzistencije ...
U tu svrhu, malo zagrijati mlijeko, a male količine počinju uliti u tijesto. Općenito, završio tijesto će nalikuju na dosljednosti, nešto između palačinke i keksa tijesto!
Sada se tava, mali promjer, 23 - to je najveća! Mi smo stavili na štednjak i ugrijemo. Nakon što se posuda zagrijava, počinjemo ulijte tijesto... Mi radimo točno onako kako pržiti debele palačinke! Samo budite sigurni da zatvorite poklopac. Prva strana pržena negdje 3-4 minute, a zatim skinite poklopac, okrenite. Druga strana je pržena samo oko 1 minutu, a sve... Kao što sam rekao, pan bi trebao biti veliki promjer, jer one palačinke koje pržiti, jako podsjeća na spužva kolača, a po izgledu i okusu! A, osim toga, oni su vrlo, vrlo osjetljiva, ako se pržiti u velikoj tavi, oni jednostavno neće biti moguće uključivanje (suza, raskroshatsya).
Kao rezultat toga, trebali biste dobiti bilo gdje od 7 do 10 spužva kolača. Ako želite, možete trim rubovima, možete ga ostaviti kao što je ...
Za kremu, uzeti kremu i umutiti sa šećerom, a sve... Nažalost, moj frižider nije kiselo, ali su bili teških krema 33% (samo besmislena)... Tako sam šlag sa šećerom.
I još uvijek je potrebno debeli zastoj (pekmez) ili samo bilo konzervirano voće, bobice iz trgovine (ili iz vlastitog podruma)!
Početi skupljati tortu! Na ravnu ploču postavio jedan čokoladni keks torte, podmazati ga s vrhnjem ...
Nalazi se na vrhu druge torte opet podmazuje vrhnje i dodajte sjeckani konzervirano voće (plodine), džem. Koristio sam debeli pekmez od jabuka s komadićima jabuke.
A, onda, ponavljamo, to jest, jedan kolač mast s kremom kolač nakon vrhnje ulja i dodati pekmez (što u mom slučaju). Nakon okupiti cijela torta, krema aminokiselinski ostaci podmazuje površinu i strane. I sve ...
Ostaje samo da ukrasiti tortu! Možete posuti cijelu tortu, na primjer, vafl mrvicama, orasima. Možete ukrasiti vrh s istim konzervirano voće!!! Ja, također, nije Excel, samo posuti sa strane sjeckani orasi na vrhu utrljava na ribež jednostavna mliječne čokolade. I, naravno, kolač treba dati malo vremena za impregnaciju... Ali, morao sam ga izrezati jednom, inače bi jednostavno rastrgan na komade, četiri para djece ruchonok!!! Torta ispada vrlo ukusna, i još mnogo toga.
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.