Prvo, ja sam htjela napisati u naslovu Mastava (Mastaba) u Uzbekistanski... No, u izvornom mastava (Mastaba) je spremna sa janjetinu, janjeći kotleti... Ja ih zamijeniti sa svinjskim rebrima. I, tako da onda nema komentar je bio ljut optuživanja, jednostavno je istakao da ovom bogatom juha! U stvari, sve ostalo je točno kako se pripremiti mastava (Mastaba) !!!
To su svinjetina rebra sam koristio! To je preostao od rezanja svinjetina odrezak, meso utakmice kuhati ražnjića... A, to nije kost, oni i dalje ostaju vrlo mnogo, mnogo pulpe!!! bilo je 600 g svinjskog mesa rebra.
Kuhanje je najbolje od svega jelo u kotlu (ili pomicanje s debelim dnom)... Prvo mora sipati u oko kotlu 30-50 ml ulje, Topline, i onda nokautirati rebra pripremljenim mesom. I, kako pržiti dok meso je tender i zlatna. Radim sve to pirjati, koja je, po mom ide na ovo... sporo klonulost... Ostavlja me na njega, dobro,... Oko 30 minuta...
Pola sata kasnije leži u za vodu narezane kocke srednje oguljeni krumpir (
6-7 srednja krumpira), I sipati malo bujon ili kipućoj vodi, uz dodatak soli (Liquid treba pokriti puni mesnate kosti), i nastaviti pirjati.U međuvremenu, očistite 2 srednje luk, 2 male mrkve, 2 paprikeI proizvoljno ih smanjiti, ne previše sitno. A onda, na pržiti pomicanje, uz dodatak malu količinu biljnog ulja, Dok ne omekša.
Kada povrće su mekani, dodajte narezane velika rajčica, staviti 1 žlice. l. pasta od rajčice (Ne možete dodati ili zamijeniti umak, kečap), i dodati najviše razni začiniNa svom ukusu, i neke soli...
Dok pržene povrća, dodati u kotao 1 šalica kuhane riže (Ili 1/2 nekuhane riže).
Nakon 10 minuta, postavljanje pržene povrće, i cijeđenje kroz chesnokodavku 4-5 mala režnja češnjaka, Pirjati još 5 minuta i isključiti.
To je sve ... Nevjerojatno ukusna hranjiva juha je spremna, prije posluživanja pospite svježim začinskim biljem!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.