Kada trebate kuhati rižu za ukras, što mi radimo? Kuhati! No, nisu svi ispada ukusna kuhana riža, ali pržena riža u tavi uvijek ispada vrlo ukusno i mrvi. Na jednom, pokušati kuhati tako da sam siguran da će vam se svidjeti i da nikada neće biti samo kuhati rižu za ukras.
Naravno prva stvar koju trebate uzeti rižu i isprati ga temeljito u vodi. Nažalost, ova slika imam, nekako... To nije uspjelo... Ali mislim da svatko može oprati rižu... Hladna voda dok se jasno!!! U jednom trenutku, moja obitelj, 4 osobe, uzimam 1,5 šalice riže. Zatim sipati u tavi 3 žlice. l. biljno ulje, Zagrijete, a zatim staviti u vruće ulje 1 češanj češnjaka, Rezanje na tanjur i pržite ga dok zlatno. Kada se češnjak porumeni, ja jednostavno ukloniti iz ulja, to više nije potrebno, ulje natopljene češnjak okus. Samo!!! Češnjak se zapeče potreba, a ne da bi na „žar”, inače ulje jednostavno ima okus izgorenog češnjaka.
Sada je to ulje staviti kuhana riža, promiješati, doslovno pet minuta kasnije, kad je ulje u potpunosti apsorbira u risinki, dodati
začini po svojoj mjeri, crni papar, paprika, 1/2 h. l. sol i biti sigurni kurkuma (1/3 h. l).. Zahvaljujući ovim začinom, riža će postati zlatna, sunčana boja!Riža sa začinima pržiti 5 minuta, za to vrijeme otkriti začina njihov okus. Zatim sipati u tavi 2 šalice vruće vode, Smanjiti vatru na minimum, i zatvaranjem poklopca, pričekajte da se u potpunosti kada je riža upija vodu, može trajati 10 minuta.
Onda smo miješati sve, pokriti s poklopcem i donijeti rižu dok ne omekša. To je sve za ovaj riža se može prodati, a piletina i riba i meso, sve je ukusno!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.