U mom hladnjaku akumulirana jogurt... Danas pečeni kruh na jogurt, pšenično brašno koristi, ali je dodao malo raženog brašna. Raženi kruh, pomiješana s kefir neki posebno ukusne, nije isto kada se kuha na vodi... To je stvar ukusa, ne možete dodati raženog brašna, ali pšenicu, onda dobijete vrlo ukusan i mirisno pšenice domaći kruh !!!
Prvo morate uzeti toplo vodichku (150 ml), i otopiti ga 1 h. l. šećer i 10 g suhog kvascaA onda pričekajte dok se balon se formira na površini „kvasac kapa”.
Kada se kvasac kako bi novac, dodajte u zdjelu 1,5 sati. l. sol, lije 250 ml toplog kefir i 50 ml biljnog uljaSva promiješati.
U zasebnu zdjelu prosijati 100 grama raženog brašna i 700 g pšeničnog brašna (Može biti nešto više ili manje), pomiješati ih zajedno, a zatim dodati u rasutom stanju i umijesiti tijesto.
Pokrijte zdjelu Polotenchik ili prikladna poklopac iz tave i stavite na toplo mjesto da se dignu. Tijesto će rasti oko 2 sata, jer nakon što bi trebalo biti obmyat tijekom tog vremena.
Nakon 2 sata, kada se tijesto je vrlo dobar povećanje volumena lagano uzeti zdjelu i okrenuti na papir za pečenje koji želite položiti pergament papir. Možete, naravno, dobiti tijesto iz zdjele, opet dobro ga mijesiti i oblik kruglyash i staviti na pleh sa papirom za pečenje, ali onda imate još malo vremena čekati kruh na noge. A ako samo lagano okrenuti zdjelu s tijestom, možete imati samo poslati kruh u pekari.
Kruh se peče na 180 stupnjeva dok ne bude spremno (oko 40 minuta). Ispada vrlo mirisne, gusta i ukusna domaći kruh !!!
Ako vam se sviđa recept, stavi slično, i ne zaboravite da se pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.