Pećnici na 175 ° C stupnjeva i pripremiti posudu za pečenje.
Biskvit s voćem vrhnjem
Podijelite bjelanjke i žumanjke dalje.
Pomiješati brašno kukuruznog škroba, prašak kardamom, i natrijev bikarbonat.
karamel:
- Otopiti 50 g šećera u zasićenom karamela boja.
- Kada je šećer stekao željenu boju točno izlije 100 g vrenja vode. Tople karamel trideset sekundi i isključite toplinu.
Dizano tijesto za biskvite:
- Bjelanjke s prstohvatom soli u bič paperjast pjene.
- Unesite šećer i tući dok stabilne težine.
- Isti mikser žumanca i dodati u njih šećer i vanilin šećer.
- Dodajte biljno ulje, karamela, suhe sastojke, kolač od bjelanaca.
- Stavite tijesto u kalup.
pečenje:
- način pečenja gore i dolje vrijeme za pečenje oko 35 minuta.
Stavite kolač u pećnici i odmah smanjiti temperaturu na 160 ° C stupnjeva.
- Prvih 20 minuta, pećnica se ne može otvoriti, a zatim testirati na suho keksa ražanj.
- Isključite toplinu pećnice i ostavite kolač u njoj još 5 minuta.
- Zatim, napravite mali prorez, i čekati još 5 minuta. Nakon toga, možete dobiti keks.
- Uzmite kolač iz kalupa i ostavi da se ohladi.
- Nakon toga, zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 6-8 sata.
Voćni bomboni:
- Rastopiti šećer na bogate karamel boju.
- Voće ili bobica pire zagrijavana na vrućem stanju.
- Kada se šećer istopi, dovesti do maslaca.
- Uključi minimalnu topline i dodati voćne kaše.
- Nakon toga minuta kuhati i isključiti topline.
Lingonberry pekmez:
- Lingonberry umak pomiješa sa šećerom, škrobom i dobro miješati.
- Stavite na tanjur i dovesti do ključanja i kuhati pola minute.
- Ohladi džem pomak u cijevnom vrećicu i stavite u hladnjak.
krema:
- Krem sir, vrhnje, u prahu šećer Beat dok glatka.
- Ovdje ćemo dodati 130 g voća karamela.
- Miješajte sve zajedno i vrhnje spreman.
- Stavite kremu u tijesto vrećicu i staviti u hladnjak.
- Biskvit može se smanjiti na 3 dijela.
Crisp sloja:
- Mliječna čokolada, pralina ili bilo matica maslac i slomiti hostija mrvica.
- Sve što trebate dobro izmiješati.
- Ova mrvica stavite na dno baze tortu i ukloniti u zamrzivač na 15 minuta.
VIDEO RECEPT
Sastavljanje torte:
- Prva baza s hrskavih mrvica, krema s granice.
- Top - borovnica otprilike pola punjenja.
- Na vrhu natopljene biskvit.
- Opet i vrhnje brusnica punjenje a na vrhu zadnjeg keksa.
- Cijeli dekor po vašem izboru.
- Izvadite tortu u hladnjaku, neka se zasiti.
- To je sve!
Sastojci za biskvit torta
Ja vas Dobar tek žele!