Dođi k meni, Glafira, sjediti pokraj prozora.
Donijeti komad sira, nas dvoje jesti.
Vrlo zanimljiv desert - jabuka sir
Tradicionalno, ovaj sir se priprema od Antonovka, ali možete koristiti i druge vrste.
Jabuke treba oprati i osušiti, izvadite jezgru i narežite na kriške.
U procesu rezanja njihovu potrebu sipati šećer. Da biste to učinili potrebno trećinu ukupne količine šećera.
Ukupan iznos 15-20% računato na težinu od jabuke.
Slatki zub može dodati do 25%. To jest, 1 kg jabuka - od 150 do 250 g šećera.
Sama priprema ovog sira je vrlo jednostavna, ali to može biti rastegnut na vrijeme.
Možete provesti dan, a onda će biti ostavljeni na miru da ga osušiti, ili je taj proces se može protegnuti tijekom nekoliko dana.
I 2700 g jabuke, 400 g šećera.
Možete ostaviti jabuke bez tiska, mogu se staviti pod pritiskom do sutra. Dan kasnije naselili jabuke.
Ako želite jabuka sira bio je potpuno glatka i ujednačena, sve što trebate kuhati jabuke.
Ako želite imati inkluzije, izdvojiti malo i dodati jabuke od tada. Stavio sam 300 grama, što je oko 10%.
Stavite jabuke na štednjaku, uključite topline i pričekajte dok se sirup prokuha.
Grijanje je prilagođen tako da postoji mala kuhati.
Kuhati dok kuhana jabuka.
Kada su jabuke su spremni, isključite toplinu i samljeti ih u homogenu masu.
Možete trljati kroz sito ili koristiti miješalica.
Dodajte preostali šećer u jabuke i usitniti sve zajedno.
Kuhati umak od jabuka potrebu smanjenja u iznosu od 3 puta.
To treba staviti na minimalnu grijanje i stajališta povremeno.
Sam ispružio proces za dva dana.
Rezultat je viskozna gusta masa.
Možete dodati cimet i orasi, kao i odgođenu jabuke.
Čir pire 15-20 minuta uz stalno miješanje.
Spremnost provjere.
Zamotajte mali komad mokre gaze i otvorite ga.
Ako je masa ne lijepi i zadržava oblik, pa spreman.
Rasporedite pire od jabuka prema oblicima u obliku topline kako bi se izbjeglo šupljina.
Imam četiri sloja gaze u.
Budućnost sir mogu se staviti pod pritiskom sljedeći dan.
Stavio sam na njega lonac vode, kada je sir je vruće.
Postavite pergament na ploči i premjestiti na sir da se osuši.
Potrebno je nekoliko dana do nekoliko tjedana.
To sve ovisi o debljini sira, na koliko dobro to svodio i vlažnost u prostoriji.
Provjereno uobičajenu sir pritiskom. Ako postoji trag treba osušiti opet.
Vidjet ćete za sebe i vidjet ćete kada postaje elastična.
Nakon što se može pretvoriti u dan.
Tjedan dana je prošlo ...
Počela suđenja na dostupnosti, bojim se da će uskoro biti ništa od nje ostalo.
Kad on postaje čvrst i elastičan, poput sira, onda ste gotovi.
Zamotajte suho platno ili pergament i čuvati na suhom i prozračnom mjestu.
Zadržao se može do Božića, osim dolezhit do toga vremena.
Volim ga nasjeckati vrlo sitno, dobro, to je stvar ukusa.
Ovdje je zanimljiva jabuka sir jesam.
Ako vam se svidio recept i da se odlučite za obavljanje proizvodnje litvanskog jabuka sir kod kuće, gledati video isječak u kojem su svi detalji pokazati i reći.
VIDEO RECEPT
Ja vas Dobar tek žele!
Čini mi se da bih mogla zanimati. Napišite u komentarima, ako je to slučaj. Ako nije - pisati, previše.
SLASTICE iz jabuka
jabuka bombona
Pita od jabuka. Puno jabuke i malo testa
Apple kolači od skute tijesta