Postoje neka jela koja su već dobro poznati i poznati. Olivier, salata, juha, burgeri, prženi krumpir, riža... Ali možete dobiti nešto sasvim novo, uz pomoć raznih malih dodataka. Pa, umjesto da stvaraju nove okusne senzacije od starog salata s jednim od umaka.
Ruska kuhinja se ne plaćaju odgovarajuću pozornost i to je uzalud. Uz dobar umak okusa mogu se istaknuti jela neutralizirati mane ili promijeniti svoje priznanje okus. Pokušajte dodati svoje omiljene Olivier malo neukusno majonezaOn je odmah prestati biti voljen, a istovremeno, vrlo ukusan umak u stanju napraviti ovo salatu gotovo fin.
Predlažem dva nova umak za uobičajene salatu. Više tradicionalna, druga prilično neobično.
VIDEO RECEPT
2 i Tip Vinaigrette zavoji povezan s njim
Fino nasjeckajte ili strugati repe.
Stavite ga u lonac i prelijte octom.
Dovesti do kuhati.
Smanjenjem grijanje i ostavljajući mali pjenjenja, Uvaria octa s repe na pola volumena.
Budite sigurni da su ventilaciju ili otvoriti prozor. Vi ne bi trebali udisati pare octene, oni su vrlo korozivna.
Imam taj postupak traje oko pola sata.
Dodajte žličicu šećera, ako repe slatko dovoljno.
Sada bi trebali biti umanjen za 250 grama iz prethodne težine. Ako nema utezi se usredotočiti na razini tekućine. Ako postoji, neposredno prije vaganja pan isparavanje, i kada se čini da je lijeva polovica, stavi na vagu drvena ploča, ponovo posudu i ponovno izvagati.
Dekantiraj rashlađeno repe sa žlicom i sito.
Miješati repe octa i biljno ulje.
Dobro promiješati prije salate blenderu ili ručno umutiti.
Na ovom prvom umak je spreman!
Kapacitet za mućenje laicima češnjak, sol, papriku, ocat, bijelo vino, maslinovo ulje.
Dodajte vrhnje i bušiti miješalica. Ovdje sir i miješati sve.
Drugo umak je spreman!
To je bio red da si salatu:
Kuhajte repe u ljusci krumpir i mrkvu.
Vrlo dobro iskoristiti pečenog repe.
Oguliti i nasjeckati sve sastojke.
Pomiješajte sve proizvode. Začinite solju i paprom.
Sezona s umakom, koji je izabrao.
lagano promiješati sve povrće s umakom i poslužiti na stol.
Ja vas Dobar tek žele!
Recite nam u komentarima što varijanta umaka vam se sviđa više. Ako imate vlastiti recept, rado ću ako ih podijeliti.