Kad je moja majka donijela kući s posla ovo salata recept (Ne znam tko ga je dao za nju) Posebna entuzijazam me nije nazvao. Sirovine repa s patlidžanom - čudna kombinacija. Ali okusio konačni rezultat, ja radikalno promijenila mišljenje. Neočekivano, nije pretučen, a vrlo zanimljiv okus, da ne spominjemo prednosti ovog jela.
Jednostavna i zdrava salata od sirove repe s patlidžanom
Jasni povrće. Izrežite patlidžan na kockice.
Fino nasjeckajte luk.
Na tavi s biljnih ulja pržiti patlidžan i luk. prvo patlidžan na srednje jakoj vatri s poklopcem, tri minute dodajte luk i pržite pet minuta u otvorenoj posudi.
Zatim pokriti s poklopcem i donijeti povrće dok ne omekša.
Naribati repe na vrlo fini ribež.
To je možda i najsramotniji trenutak u ovoj salati.
Ako ne želite da se vaše ruke bile ljubičaste boje, možete nositi rukavice. Pozivam pomoć svog supruga.
Cikla spremni, patlidžan, previše.
mješavina patlidžan s cikle i iscijediti sok na isto tromjesečje limuna.
Ako je potrebno dodati sol salatu.
Vrlo dobro u ovom salatu dodati nasjeckanog peršinaNažalost ja ga nemate pri ruci. No, tu je kopar.
Svakako probati ova salataOn je tanka, rekao bih čak profinjenog ukusa.
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
VIDEO RECEPT
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.