Prijatelji, želim reći kako sam bio događaj slasne domaće knedle sa trešnjama na prhkog tijesta bez jaja. Od višnje, kao punjenje, vrlo hirovita, tijesto za to je potrebno imati neke osobine koje nisu debele, dobro čuvane nadjev i kuhanje. To je jednostavna univerzalno pogodan za obične i brzo izbornika.
Cherry i transparentan tijesto, to je upravo nevjerojatna.
SASTOJCI
360 g brašna
200 ml tople vode
biljno ulje 20 ml
1/2 žličica soli
točkastog trešnja 600 g
3 žlice šećera (75 g)
Krumpirov škrob 1 žličica
Okruglice s trešnja koraka recepture
Ako stvarno ne sviđa škroba, ne dodati na sve.
TIJESTO
U vrlo toplom vodom, dodajte sol i promiješati.
Odvojiti i staviti žlicu punu brašna na ukupnoj masi.
Prenese u vodu i soli u brašno i brzo promiješa.
mijesiti tijesto.
Ako je jako vruće, možete čekati malo duže.
Pustiti da se ohladi na ugodnu države.
Mijesiti tijesto za 7-8 minuta dok ne bude glatka i homogena.
Za bolje gnječenje tijesta se mogu rezati i ispasti.
Gotovi tijesto okrugla, četka s biljnim uljem i staviti u zdjelu i pokriti folijom.
Ostavite ga na miru za 30-40 minuta.
preljev
Treći dio šećera dodajte višnje i miješati.
Pomiješajte preostali šećer s kukuruzni škrob i ostavite stajati dok prometnu test.
Isušiti višak s višnje sok i izlije škroba i šećera.
Izmiješati dobro.
Knedle sa višnje
Kada je vrijeme prolazilo, podpylit stol s brašnom i staviti tijesto.
Kotrljati ga debljinu oko 1 mm.
- To je strmiji tijesto, tako da mogu biti valjane tanji.
- Ako je tijesto mekano, to je uklonio iz lakše, ali onda se može slomiti ili tijekom valjanja ili za vrijeme kuhanja.
Oblik i veličina knedle po vlastitom nahođenju.
Radim trokutastim okruglice, da ima manje otpadaka.
To jest, ja izrezati tijesto na kvadrate od oko 10 x 10 cm.
Tako ostaje relativno male komadiće.
Leži u sredini nadjeva i vrlo dobro za brtvljenje tijesto.
Inače Knedle će teći i bit će najukusnije u tavi.
Prije nego što stavite nadjev, treba ga miješati svaki put, jer škrob Utvrđuje do dna.
Nježno mogu koristiti vilicom čvrsto zatvorite rubove tijesta.
- Ostaci višnje sok možete kuhati pola minute i onda zalijevanje knedle.
Kao rezultat toga, s takvim rezanje tijesta čini oko 30 okruglice.
Stavite na tanjur u lonac vode i dovesti do kuhati.
Ti knedle da nećeš kuhati sad, bolje da odmah ukloni u zamrzivač.
Od tekućine za punjenje, tijesto na kraju može omekšati.
„Rezervni knedle” limenka zamrznuti u zamrzivaču na rezanje odbora, i onda samo staviti u paket.
Kada je voda počela kuhati, malo soli na njega i staviti knedle.
Grijanje ne smanjuje dok voda ponovno zakipi.
Kuhati 2-3 minute je dovoljno.
Gotova knedle mogu biti lagano namažite maslacem ili uljem, da ih se razdvoji.
Gle, unatoč činjenici da se tijesto je vrlo tanka, oni su nigdje poderan.
To je sve, a knedle su spremni.
Tradicionalno, oni su služili s višnje sirup, iako više volim kiselo vrhnje.
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
VIDEO RECEPT
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.