Kada planirate hranjiv, ali lako probavljiv obrok za večeru, obratite pažnju na salatu s crvenom ribom i rajčicama. Ne samo da će utažiti osjećaj gladi, već će i oduševiti svojim okusom, jer su svi njegovi sastojci međusobno maksimalno kombinirani.
Salatu je najbolje preliti dresingom od jogurta ili ne premasnom kiselim vrhnjem, što će naglasiti aromu slane crvene ribe. Ne ograničavajte se na dodavanje sočne zelenice ako vam je na raspolaganju: zelena salata, svježi špinat, rikola - savršeni zeleni jastuk za posluživanje.
Rok trajanja takve salate je jedan dan od trenutka punjenja kiselim vrhnjem ili nemasnom majonezom, drugim umacima, ali samo ako se čuva na hladnom.
Sastojci:
Slana crvena riba - 150 g
Rajčica - 2 kom.
Krastavac - 2 kom.
Luk lukovica - 0,5 kom.
Kiselo vrhnje 15% - 2 žlice
Sol i papar po ukusu
Kako kuhati:
1. Pripremite hranu koja vam je potrebna. Birajte mesnate rajčice, a ne sočne, kako jelo ne bi "isplivalo".
2. Usput, mnogi kulinarski stručnjaci preporučuju dodavanje limuna na popis proizvoda, ali ga rezati u tanke-tanke kriške i namažite na začinjenu masu tako da ne dodaje kiselinu, već samo daje okus okusu salata.
3. Rajčice isperite u vodi, obrišite papirnatim ručnicima i prerežite svako voće na pola. Izrežite zelene reznice i narežite na velike kriške u dubokoj posudi za salatu ili zdjelu. Po želji možete oguliti sjeme s polovica rajčice ili jednostavno odrezati svu pulpu uklanjajući tekući dio povrća.
4. Isperite krastavce vodom, pažljivo uklanjajući trnje i prašinu s površine. Odrežite repove s obje strane i isjecite ih dijagonalno za privlačniji rez na tanjuru. Dodajte u posudu za salatu s rajčicama.
5. Lagano posoljenu crvenu ribu narežite na vrpce ili male kockice. Stavite u posudu s rezovima povrća. Usput, možete koristiti i blago slanu i ukiseljenu crvenu ribu: losos, losos, losos, coho losos, pa čak i pastrvu.
6. Dodajte kiselo vrhnje s malo masnoće i začinite solju i paprom. Ogulite luk, isperite i prerežite na pola. Izrežite jednu polovicu na pola prstena, pošaljite u posudu za salatu. Pomiješajte sve sastojke zajedno.
Kuhanu salatu od crvene ribe i rajčice stavite na tanjure i poslužite, ukrašenu svježim začinskim biljem.
Lajk i pretplata na kanal je najbolje hvala za nas :)
Sve naše recepte možete pronaći na web stranici: https://vilkin.pro