Hladna juha, friedge, cikla juha - puno imena, ali suština je. U ljetnim mjesecima najčešći je juha u Latviji. Tradicionalno ovo jelo se kuha bez mesa, ali u mojoj obitelji ljubav piletinaDakle, predlažem nešto izmijenjeni recept.
Prekrasan ljetni povrća jelo, brate Ruski okroškaJe neophodno u toplom vremenu. Na primjer, u Litvi, ova juha poslužuje uz kuhani ili lagano prženih krumpira. Tom prigodom, sjetio sam smiješnu priču.
Moj muž mi je rekao da je prvi put pokušao hladna juha, bilo je u litavskom gradu Joniškis. Putovali su autobusom u Klaipeda zamijeniti posadu i prestao jesti u cesti kafiću. Dakle, kada su donijeli cikle i podzharennny krumpiron je pitao kukuruzŠto je konobar bio vrlo iznenađen. Budući da Litvanci ga koristiti za ovu krumpirova, kruha, ali još uvijek je donio.
SASTOJCI
800 g repe kuhane
500 g kuhane mesa
500 g svježeg krastavca
100 g salate
1,5 l kefir
1,5 litara kipuće vode
bilje (kopar, peršin, korijandera)
Vruće kuhane krumpire prilikom podnošenja
VIDEO RECEPT
Recept hladne juhe na kefir
Repa može naribati ili izrezati na trake, pospite sokom od limuna, tako da ne gube svoju boju.
Kuham juhu u lonac 5 litara za 4 osobe.
Stavi repe u posudu i prelijte kipućom vodom do 1,5 litara, boja i okus juhe je više zasićena, sol miješati i ostavite da se ohladi.
Možete napraviti neku drugu opciju. Da su ribani repa dodati 1-2 žlice ocat ili sok od limuna, šećer, sol. Ulijte hladnu vodu tako da se pokrivena repe i ostaviti dva sata marinirati. Zatim sipati hladnu vodu do željene volumena.
izrezati na trake ostali proizvodi.
Također nasjeckajte povrće i meso.
Ulijte jogurt u posudu, pomak krastavci, meso i povrće.
Juha okrenuo debeli. Ako ne ovako, smanjiti broj proizvoda.
Dosolit juha na svoj sviđanje.
Ne kiseline ne treba dodati.
Pošalji juhu u hladnjak na nekoliko sati.
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.