Dragi pretplatnici, ovaj recept mi je dala susjeda (tehnolog sa mljekare) i rekao: - „Dopustite mi kćer Voće leda sve dok se jagode prodaju na svakom uglu, jeftini i vesela”
Zašto je „ljut” Nisam saznati, ali je recept za sladoled kćer dala. Ono što je zanimljivo o tome, shvatio sam da je škrob i sprječava limunska kiselina formiranje velikih kristala leda u sladoledu.
Općenito, jednostavnih sastojaka i malo buke, ali djeca prostranstva. Pokušajte ga sami, teško je pokvariti nešto.
SASTOJCI
200 g jagoda
200 g vode
100 g šećera
1 žličica sok od limuna
1 žličica krumpirov škrob (2 žličice ili kukuruzni škrob)
Recept za sladoled „Voće Ice” prema GOST
Grind jagode miješalica.
U tavi izlije šećer i izlije u vodu gotovo svi, ostavljajući 30-50 g škroba.
Stavite lonac na štednjak i dovesti do kuhati.
Preostala voda da se otopi škrob.
Kad se kuha sirup dodati limunska kiselina.
Pour škrob curenje.
Kuhajte dok se ne zgusne, miješajući cijelo vrijeme.
Kad se smjesa zgusne, kuhati 2-3 minute i isključite toplinu.
Mješavina se mora ohladiti na sobnu temperaturu, u ovom slučaju led je dobar pomagač.
Dodajte limunov sok, voćni pire i promiješati.
Put za 40 minuta u zamrzivač.
nakon zamrzivaču Težina ponovo samljeti miješalicaRazbiti kristale leda.
Ulijte čašu sladoleda.
Pošalji ih u zamrzivaču.
Nakon 30-40 minuta staviti ih palicama i ostaviti da se izlije.
za oslobađanje sladoled, Držati 1 drugu šalicu pod toplom vodom.
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
VIDEO RECEPT
Ja vas Dobar tek žele!
Ako poput sladoleda, podignite prst gore i komentare pisati.