Mislim da znam jako malo ljudi koji ne vole okruglice i manta zrake. Možete zamisliti da je to „velika manta zrake”. Možda je nepotrebno reći, koliko je ukusna.
Ovo je zanimljivo jelo je izrađen s različitim nadjevima. Ja ću skuhati krumpir i pileće meso.
SASTOJCI:
tijesto:
450 g brašna
200 ml vode
jaje 1 kom.
0,5 žličica soli
Biljno ulje 2 žlice
punjenje:
meso ili mljeveno meso 600g
krumpir 2-3 komada.
luk 2 kom.
sol, papar
Khanum s piletinom i krumpirom - Recept
TIJESTO
Za dodavanje jaje sol, vodu i biljno ulje.
Mijesiti tijesto za glatku elastičnu države.
Dok vi pripremite nadjev, izvadite tijesto u plastičnu vrećicu i ostavite ga da leži tamo za 30-40 minuta.
preljev
Mesa za punjenje fino usitniti. Možete uzeti gotov mljeveno ili preskočiti meso kroz mljevenje mesa.
Krumpir izrezati na male kockice, dodati mesu.
Luk izrezati na kockice manji i dodati mesu.
Sol i papar i dobro promiješajte. Punjenje je spreman.
Stavite tijesto na stol i podijeliti u dva dijela.
Jedan dio razvaljati. Drugo do odgođena.
Debljina jednog limovi dva milimetra.
Podmazati površinu biljnog ulja.
Pola punjenja proširila na površini, prije nego dosegne rub 3-4 cm, a zatim zatvoriti ruba.
Pažljivo zamotajte roll. Zatvori rub.
Slično tome, kako bi se dobilo drugi valjak.
Obrišite površinu uljem ili povrća parobrod s rastopljenim maslacem i staviti rolu.
Vrijeme kuhanja 50 minuta.
Suptilnosti i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
Mehriban služio na različite načine, neki čak i posuti sitno sjeckanim lukom i začinskim biljem.
Koristite rajčica umak, domaći kečap ili samo kiselo.
Dobar tek.