Ako ste ljubitelj pikantnih azijskih jela, govedina ili piletina u slatko kiselom umaku, onda ova opcija će imati svoj ukus.
Pokušali smo obrok u našem omiljenom restoranu gan Bei. Bilo je ugodno za sve, i odlučili smo ga ponoviti kod kuće.
SASTOJCI
600 g piletine
1 kom. patlidžan
1-2 komada. rajčica
vruće paprike
1 kom. luk
1 kom. mrkve (po izboru)
2. Vanjski. češnjak
3 žlice. l. krumpirov škrob
2 žlice. l. šećer
4 žlice. l. umak od soje
Recept duhovit hrskava piletina s patlidžanom
Pileći file u borbi protiv off i izrezati u male komadiće.
Prelijte umak od soje i ostaviti pola sata.
Povrće izrezati na kocke.
Patlidžan izrezati na kolutiće i četvrtine velikodušno solju.
Skuhati rajčice, izvadite oguliti i izrezati, previše.
Napraviti tijesto - brašna, škrob, šećer.
Stisnite piletinu i pomak u breading.
Pržiti pileća stranke u jednom sloju na dobro prethodno zagrijava uz korito motora do zlatno smeđe.
Dodajte kuhani meso odvojeno.
Patlidžan isperite hladnom vodom i iscijediti.
Kad sve je piletina porumeni, dodati ulje u tavi i staviti luk.
Minutu kasnije, mrkva.
Minutu kasnije patlidžan, češnjak, ljuta paprika.
Svi pržiti preko visoke topline, dodajte rajčicu.
Kuhajte dok se gotovo kuhano.
Dodajte povrće s mesom.
Pomiješajte preostale tijesto s ostatkom piletine sa sojinim umakom.
Dodajte nekoliko žlica vode, sipati sve u posudu, promiješati i nekoliko minuta da se ugrijemo.
Vlastite obroke, ali možete dodati rižu za ukras.
detalji pripreme, pogledajte video isječak.
Mirisne svinjetina kutni u pivu (Zen).
Dobar tek.