Može se koristiti kao sirovina mljevenog mesa i kuhano meso za ovu spektakularnu tortu. To može prolaziti kroz mljevenje mesa ili rezati ručno. Sir kao i svaki na svoj ukus, sir suluguni mozzarella koja vam se najviše sviđa. Možete čak ometati razredu, to će biti još zanimljiviji. Imam ovaj kolač - feta sir pomiješan s mozzarellom.
SASTOJCI:
TIJESTO
400 g brašna
150ml mlijeka
50 ml vode
1 kom. jaje
13-14 g svježeg kvasca
60 g maslaca
1 žlica (25 g) šećera
1 žličica (5 g) sol
preljev
250 g mljevenog mesa
150 g luka
3 g soli
300 g sira
papar na okus
svježe povrće
Torta recept sa mesom i sirom
TIJESTO
U toploj vodi (oko 30 ° C stupnjeva) dodati kvasac i dobro promiješati.
Dodaj u nju pola žličice šećera i žličicu brašna (od ukupnog broja).
Pomiješajte sve i ostaviti do pjene kapu.
Ovisno o kvaliteti kvasca je 10-20 minuta.
Odgoditi žlicu brašna.
U ostalom, dodajte sol.
Rastopiti maslac.
Dopuštenje ili ispričajte jaje sa preostalim šećerom.
Napravite udubinu u brašnu i sipati kvasac, jaje, mlijeko.
Sve pomiješati i posljednja za ulazak u maslac.
Mijesiti tijesto dok glatka homogena država.
Zatvori foliju i stavite na toplo mjesto oko sat vremena.
Meso nadjev
Nasjeckajte luk u male kocke.
Pržiti ga dok svjetlo zolotinki.
I stavi meso na visoke topline pržiti ga dok ne promijeni boju.
Dodajte sol, papar i dodatni zagrijati dvije do tri minute.
preljeva sira
Naribati sir na ribež ili kaša s vilicom.
Dodaj u sir svježeg bilja i miješati sve.
U isto vrijeme, i punjenje spreman.
FORMACIJA
dolazi tijesto podijeljen u dva dijela.
Od jednog dijela izvaljati okrugli kolač.
Premjestiti ga na pergamentu i staviti nadjev meso u sredini.
Oko razgraditi sira nadjev.
Odmotajte tortu i prelijte s drugom kolač na vrhu.
Isjeći sir nadjev na sektor i oblik latice.
tijesto
Stavite pitu na lim za pečenje i ostaviti 15 minuta rasstoyatsya.
Pećnicu na 180 ° C stupnjeva i podmazati kolač vrh žumanjak.
Stavite kolač u pećnici oko 30-35 minuta.
Pripremljenost pokriti sa krpom i ostaviti da se malo ohladi.
detalji pripreme, pogledajte video isječak.
Air pite sa kupusom (zen)
Dobar tek.