Pripremite kolač je ugriz! Ako želite, borovnice mogu zamijeniti bilo koji od vaših omiljenih bobica!
Nježna, prozračna i nevjerojatno ukusan kolač!
Savjetujem vam da kuhati!
Sastojci su dizajnirani za torte
Veličina promjera 18 cm, visine 6,5 cm, težine 1150 g.
sastojci
Korzh
2 kom. - jaja
100 grama - šećer
5 grama - vanilije šećer
Sol - štipati
110 grama - pšenično brašno
5 grama - pečenje prašak za tijesto
80 grama - mlijeko
40 grama - maslac
krema
300 grama - svježe borovnice
160 grama - šećer
250 grama – vrhnje 30-35%
50 grama - šećer u prahu
320 grama - prirodni jogurt
19 grama - želatina
60 grama - voda
Kuhani i ocijeđeni borovnice sa šećerom potrebna
- 230 grama krema
- 50 grama za impregnaciju kolač
- 35 grama za ukrašavanje torte vrh
Prvo pripremite biskvit.
Mi ćemo pripremiti keks - pivo s mlijekomJoš se naziva američki biskvit.
Biskvit tijesto kuha brzo, tako da mogu pripremiti obrazac za pečenje i uključite pećnicu da se zagrije na 170 stupnjeva
- Pšeničnog brašna i prašak za pecivo testu odmah prosijati zajedno.
- Maslac i mlijeko, miješajući, donijeti kući do vrenja.
- U čašu, pokušavajući voziti jaja. Jaja bolje imati sobnu temperaturu.
- Doda šećer, vanilin šećer i ritam na srednjoj brzini miješalice dok se šećer potpuno ne otopi.
- Jaje masa treba biti lagana, prozračna i povećao po stopi od 2-2,5.
- Dodajte prosijano brašno i lagano kružnim pokretima odozdo prema gore mix.
- Vruće mlijeko dovesti do kuhati.
- I u dva koraka dodati u tijesto.
I izliti na rubu i lagano u kružnim pokretima od dna do vrha miješanje.
Pecite na temperature165-170 stupnjeva oko 20-30 minuta, gledajući na svoj pećnici. Moja torta je pečena 24 minuta. Prvi 15-20 minuta ne otvarati vrata pećnice da biskvit ne riješi.
Spremnost za provjeru drveni štap biskvit, bušiti ako je suha. Stoga kolač je spreman.
Pećnica je isključen. A s otvorenim vratima, ja ostaviti kolač u pećnicu još 10 minuta.
Dolazimo do daljnjeg kolač iz pećnice. Lagano prođe nož oko ruba i uklonite obrazac.
Na sobnoj temperaturi, dati keks potpuno ohladi.
Ako kuhati tortu unaprijed, zamotajte hladi kolač u plastičnom folijom i stavite u hladnjak uklonite.
Pripremite borovnica vrhnje.
- 300 grama, isprani i osušeni borovnice u miješalicu obrisati. Ako nemate mikser, možete obrisati bobicama mort.
- Do strugane borovnice dodati 160 grama šećera.
- Za vrijeme miješanja, preko srednje topline, donijeti kući borovnice do vrenja.
- Kada je težina u pitanju čir, smanjiti na niske topline, borovnice kuhati još minutu.
- Dalje smo filter borovnice kroz sito.
Neka se ohladi na sobnu temperaturu.
Biskvit torta izrezati.
Stavite kolač na tanjur.
Torta gornji poklopac 50 grama kuhanog borovnice.
Izvadite tortu, na stranu i pripremite kremu.
Želatine ispuniti vodom. Promiješati. A uvlačenje prema valovima.
Jogurt namaz u zdjelu, dodajte masi i borovnice mix dok ne bude jednolična.
ohlađen krema umutiti dok se stanje u zraku.
Otopite želatinu.
Unesite želatine jogurt mix.
Nadalje, jogurt pomiješati tučeno uvesti krema.
Krema pripremljen. Ispada - jedinstven, nježna, prozračna krema.
Ulijte kremu u cijelom obliku. Poravnati.
Vi svibanj biti u mogućnosti da kucam obrazac na stolu, da se krema ravnomjerno raspoređen, a nije bilo nikakvih mjehurića zraka.
Ukrasite vrh torte.
Ulijte 2 žlice kruga. žlice borovnice i to pad u sredini.
Drveni štap privući male i velike krugove u istom smjeru. Na kraju skrećemo repove.
Spremni kolač sam pokriti s plastičnom folijom i stavite ih u hladnjak dok se potpuno ne sipati vrhnje. Oko 3-4 sata.
Dolazimo do spreman kolač iz hladnjaka, mi smo oslobođeni obliku.
Skinite traku.
A možete donijeti na stol!
kolač ukusna, slatka, savjetujem vam da kuhati!
Korak po korak recept videa možete vidjeti u mom video ispod
Želim vam dobar tek i dobro raspoloženje!
pretplatitiPisati komentare, dijeliti s prijateljima, a ne zaboravite staviti Huskies 👍 - to inspirira 😊