Ova neobična recept Curd sam našao na internetu i zaljubili. On se priprema iznenađujuće lako i to ne treba bilo kvasac.
Ispada da je Quark je uvijek ukusno, slatko, kiselo. Općenito, uvjerite se sami.
Za Curd sam se u trgovini 2 2,5% paketu sadržaja mliječne masti (možete uzeti bilo koji iznos od mlijeka bilo kojeg sadržaja masti, po vlastitom nahođenju).
Priprema Curd.
Ja sipati mlijeko u lonac i ostavite 30 sata na stolu. Ne pokrivati lonac, budite sigurni da se čelik, ne emajlirane. Od tada će se staviti na zagrijavanje.
Propisana je vremena prošlo, mlijeko zgusne, a sada će morati zagrijati.
Potreba da se zagrije do pan ne postane vruće, a kad je izrazito lako dizanje mjehurića zraka na površini.
Ono što je najvažnije, ta masa ne kuhati i ne miješajte. Sve žlica ukloniti. Samo u tom slučaju će ispasti zrnast skuta.
30 minuta prošlo, masa je odvojen od pan, isključite štednjak, izvadite i ostavite da se svi preživjeli na stolu 10 sati.
Nakon 10 sati na nasloniti svježim gaze vezanja krajevima i suspendira dok suvišak sirutka se ocijedi.
Nakon što su sirutke drip zaustavljanja, sir mogu se ukloniti u hladnjaku.
To sir je spreman!
Serum sam ulije u boce i ostaviti, previše. To može biti kuhati, piće ili hrane za životinje na vrt i voćnjak.
Pisati komentare, možda netko drugi neće previše lijepo recept za sir.
Dobar tek!
Moja druga članaka možete pronaći OVDJE
Ako je članak bio koristan mjesto Huskies, to me motivira da napiše novi publikacija je za vas, prijavite se na moj kanal LAB ukus.