Želim nastaviti s temom života hakiranja (da volim tu riječ) oko jaja. Sva današnjih trikova, ali uspješno uzeti korijen u mojoj kuhinji a ja ih Koristim u praksi gotovo svaki dan.
1. Ako moramo pržiti glatka jaja, pomozi nam normalno luk prsten. Uzmite prsten i više, staviti u tavu i razbiti jaje u nju. Kao rezultat toga, Mi smo dobili savršeno glatka jaja. Luk može biti lijevo ili ukloniti po volji (lako ukloniti). U pomicanje slike desno.
2. Čuvajte jaja bolje oštre točke prema dolje, ne samo zato što se nalaze na tupom kraju pore, što omogućuje jaje da „diše” i više ne pogoršava (pisao o tome u prvom dijelu), ali s takvim pohranu žumance pomiče točno u sredini. To čini lijepa jaje presjeka koji je posebno važno kada se prijavljuje za blagdanskog stola. Usput, u hladnjaku bolje Ne skladištiti jaja uz luk i riba, jer kroz pore na ljusci jaja će apsorbirati njihove miris.
3. bjelance lakše tučeno u obliku čvrste pjene, ako je prethodno zdjelu s jajima staviti u hladna voda tijekom 1 sata. Probajte, osjetit ćete razliku!
4. Ako je jaje napukao, onda prije kuhanja podmazati sok od limuna pukotina i nema straha da će se pojaviti. Na slici 2 kuhana jaja puknut, premazani jednog limuna, a drugi ne - razlika je očita. (Na slici desno za pomicanje)
5. Moram reći ovaj život sjeckanje nisam uspio. to se zove „Zlatna jaja”. Uzmi sirovo jaje i pažljivo promućka, za to Mi smo ga stavili u tajicama na sredini (dostupan u visokoj čarape ili čarape) i ispraviti obje ruke u 5 minuta. Zatim kuhati kao i obično. To bi trebao izgledati jako lijepe žute jaje. Napišite u komentarima ako ste to učiniti, a vi ćete dobiti. Ako vam se svidio članak - Podrška autora Like i pretplaćeni na kanal! Pročitajte 1 dio života sjeckanje jaje ovdje> DIO 1