Danas sam nastaviti svoje specijalitete stupac pod nazivom „Um otesh”. U ovom trenutku je postao jelo čija priprema je uvijek blagdan za cijelu obitelj. I to je to ukusan posikunchiki da „Siča” sok, a bujon. Kao i uvijek priložiti detaljan recept.
1. uzeti mljevenog svinjski (700 grama), dodajući luk (jedan do tri žarulja na finom većih, drugi - na najveće), sol, papar (ukusu), šećer (1 čajna žličica). Sve pažljivo mijesiti i dodatak hladne vode (80 mililitara).
2. Mijesiti tijesto. K kipuća voda (400 mililitara) dodajući Sol (za okus), prstohvat šećera, soda bikarbona (0,5 žličice). Sve to dobro promiješati i dodati brašno (400-500 grama). Mijesiti tijesto u stanje elastičnosti pa Pokrijte s plastičnom vrećicom i poslati ga na „ostatak” u hladnjaku 20-30 minuta.
3. Nakon 20-30 minuta, Kada se tijesto je „odmarao” na hladnjaku, a mljeveno marinirana, rezati kobasica tijesto i razdijelite na male komadiće.
4. Razvaljajte komada oklagija dati Masna debljine 1-1,5 mm.
5. Na jednoj polovici sočan širenja žlica nadjeva, pokriti s kolača i smanjiti rub testa tanjurDa bi ih glatka i lijepa.
6. tada držeći tanjurić opet na rubu kolačaNe sok tekla.
7. na i grije posudu, podmazani s biljnim uljem položio s kolačima.
8. Pržiti s obje strane do zlatno smeđe i širiti na tanjuru. Mi smo dobili ukusnu mesne pite! Ako vam se svidio članak glas kao što je to i ne zaboravite da se pretplatite!