Iznenađujuće trostruki obrok i velika hladno predjelo!
sastojci:
1,5 kg piletine (trup)
100 gr. gljiva
50 oz. sir
Članak 0.5. oraha zrna
luk
1 kruh kriška pšenica
Članak 0.5. mlijeko
sol
papar
zelenilo
biljno ulje
Priprema:
1. Piletina mrtvo tijelo oprati i osušiti.
2. Odvojiti kožu od mesa, tako da se ovdje u jednom komadu.
3. Kruh sipati toplo mlijeko.
Natečene kruh iscijediti i staviti u veliku zdjelu.
4. Uz kosti piletine izrezati sve meso i to prođe kroz mljevenje mesa.
5. Luk izrezati i prže u biljnom ulju.
5. Dodaj u luk i pržite mljeveno zajedno. Posoliti i začiniti paprom.
6. Pržena mljeveno meso s lukom samljeti u pire pomoću miješalica ili brusilicu.
7. Gljive ispere i izrezati na nekoliko dijelova. Pržiti gljive u biljnom ulju, sol.
8. Sir naribati. Chop zelje.
7. Kombinirajte popunjavanje s gljivama, sirom i začinskim biljem.
8. Skin piletinu i začinite solju i paprom na obje strane.
Spread na nadjev kože i uvaljati ga u svitak. Moguće je da se stavi sloj mljevenog mesa na kožu i sloj gljivica. To će lisnato pecivo s gljivama.
SEW-rub role konca ili upotreba čačkalice.
9. Položiti folija za pečenje i četkom uljem.
10. Stavite role na lim za pečenje. Podmažite bilo rola kože ulja i staviti u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta.
Savjet: roll bit će ukusniji i gušći, ako ne i pržiti mljevenog i koristi sirovo. Tada je kuhanje vrijeme rola mijenja - peći mora biti manje od 40 minuta.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!