Prženi krumpir, s obzirom da se rumen, i više - s mirisnim uljem - to je ukusna. Štetno, ali ukusne. Mirisna ulja, usput - to je nešto iz mog djetinjstva, bez mirisa ulja došao kasnije, a ja znam mnogi su sada još uvijek ne-ne, da i kupiti bocu „zapashistogo”.
Iako je rafiniran i deodorized smo nekad bili sretni, nije se u obliku pjene (postoji problem ranije u ulju).
Pa, u redu, to nije zbog nafte, ali krumpirića. Jelo se često prikazuje na stolovima često - to je jeftino i ukusno. Ponekad dosadno.
Pripremite novi način?
Metoda prvo - vrlo jednostavno, sa začinima
Nema ništa komplicirano. Za početak, očistite krumpir, izrezati, kao i obično, a zatim - ispuniti nekoliko minuta s toplom vodom. Odbaci vodu, obsushivayut kriške (da, puno puno buke), a zatim - u vrućem ulju, na tava.
Da biste dobili savršene krumpir, to je najbolje miješati što je manje moguće. To je jedna strana pečena - spriječiti i pržiti dok već učinili. Međutim, to poravnanje se dobiva samo u idealnim, no u životu često pomfrit puno, tako da će morati dobiti na putu češće (pokušati rjeđe).
Kad je krumpir skoro pržiti, dodati češanj češnjaka, dobro i sezona pounded sa soli.
Znam, odmah sam nazvao mnogi kapetan očito, ali iskreno, koliko poslati vruće krumpire u kipuću vodu? Kredit! Naime, ova metoda pomaže da biste dobili prekrasan kore! Kora kao i za okus - najvažnija stvar.
Umjesto češnjaka može uzeti bilo kojeg bilja, i čvrsto savjetovati da pokušate dimljeni paprika - okreta mmm, Yum!
Postupak dva - komplicirano.
Krumpir u ruralnom pokušali sve, valjda. Veliki kriške, oni su lijepo kriza općenito - divna stvar to krumpir u ruralnom način.
Kod kuće, mnogi od nje pripremaju vrlo čudno, valjane u brašno, na primjer, prije prženja. Ili jednostavno poslati u pećnicu - i onda čuditi što je krivo učinio?
Kuhati ukusna velike kriške krumpir, country stilu, to je zapravo jednostavno. Uzmite ulje. Šest žlice. Uzmi začine - one koje volimo. Pola žličice. Buket se može dosta varirati - papar, češnjak, suhi ružmarin, bosiljak, peršin, paprika (tai opet podsjećajući periku dimljeni). Pomiješajte ulje sa začinima. Moj krumpir četka, vrlo dobro - u stvari, treba nam još i kožu. Izrežite svaki na osam dijelova.
Sada, miješati maslac i krumpir u tavi ili paket, tako da svaki rez je premazani maslacem sa začinima.
Dalje - ili u vrućoj pećnici na listu ili na tavi, previše vatreno. I ometati samo kada pržene kriške morati predati!
Dobar tek!