Jučer je oko repa, danas - oko mrkve. Od mrkve i gore? To je već dugo njezin način, jeli? Ribane mrkve, mrkve s češnjakom majoneze i da mrkva u korejskom - možda je to sve koristi za ovog ukusnog i zdravog korijena, više ili manje uobičajene u našem vremenu.
No mrkva - to nije samo dijetetski smeća, koja je žvakala požutjelim od depresije i prehrane uzoraka! Mrkva je također... ukusna.
Za početak, to se priprema s mrkva... deserte.
Kolačići s mrkvom
Recept je jednostavan kao ABC: par čaša brašna, jaja, sto grama margarina za pečenje, par mrkvi, staklene ili tri četvrtine šalice šećera, vanilije, ekstrakt vanilije ili vanilije suština da okus - Pa, ima tamo.
Ulje se triturira sa šećerom od navoja vanilije i jaja, dodati brašno, usitnjene na finom većih i jednostavno pritisne mrkve i mijesiti tijesto. Stavite na pola sata u hladnjak, a zatim formuete kuglice, spljoštiti ih na Patty i poslati ga u pećnici na 200 stupnjeva dvadesetak minuta.
Top možete posuti pukotina orasi ili sezam, dobro, za one koji vole slađe - u prahu onda, nakon pečenja, šećer za glazuru ili pokriti s glazurom. Ali ja sam obično previše lijen da smetaju na taj način - kolačiće, i tako u sukobu s praskom.
Torta s mrkvom
Ako vam se ne sviđa kolačiće, tu je prekrasna torta recept s mrkvom. On je također vrlo jednostavan.
Dvjesto mililitara jogurta (ne okusom i obični), tukli smo par jaja i 100 grama šećera. Šećer može potrajati malo više, ali se previše slatko (kao i za moj ukus). Dodaj u ovoj puno ribanog Morkovin (veliki, ali sok iz nje je da se pritisne) Pedeset grama biljnog ulja, a sada počinju voziti brašno prosijano s praškom za pecivo.
Količina brašna ovisit će o tome kako sočno imate mrkve. U prosjeku, tijesto može „pojesti” oko tristo grama - to ne bi trebalo biti previše gusta.
Ulijte u kalup i poslati pečeni - pećnica temperatura od oko 160 stupnjeva da bude, jer su peciva ovdje dugog procesa.
Pa, ako prije pečenja namatanja nekoliko slojeva starih novina. špijunirala sam ovaj put kada pokušavate shvatiti što je tajna je vrlo guste Engleski pite Sušeno voće - one koje se peku ponekad satima, a onda je zadržao gotovo godine.
Po potrebi se ekstrahira (sada iz zamrzivača), re-ljepilo kvalitete marcipana i posluživanje gostiju. pročitao sam vjerojatno priču da je svadbena torta Engleski prinčevi (oni stariji) hraniti čajanka par godina nakon njihovog vjenčanja? Mislim da je baza bila samo iz ovog testa.
Ona je odgovorna za sigurnost, naravno, također je alkohol impregnacije (konjak ili sherry, na primjer), ali je činjenica da su kolači pečeni satima, a ne spali me iznenadilo. Dakle, tajna je jednostavna - veći broj slojeva starih novina (ili papira) prema van kalupa. A novine bi trebala prelaziti visinu formi! Oni mogu biti dodatno posipati vodom, zapravo.
Pa, usudio probati? Ako da - Dobar tek!