Hot sendvič - to je još uvijek puni doručak, vjerujemo (dobro, skoro sve). Međutim, nutricionisti s tom tvrdnjom ne slažu, ali kad je u žurbi na posao, ne, to je vruće sendvič ne izgleda tako opasno suhomyatku.
Pogotovo što graditi - par minuta, u stvari. Potrebno je samo da si naplatiti sendvič i gurati ga u mikrovalnu. Ovdje su samo paradoks - ne uvijek vruća sendvič je ukusna, a ponekad to postaje jako čudno.... čak i mokra unutra gume vani... Pa, ono pravo!
Zašto tako?
Krivi mikrovalne pećnice. Oni sami ne vruće. To se zagrijava proizvod nije izvana, nego iznutra. Zbog sebe, ja sam u tom smislu. I vrlo zanimljiv način: građevinsko dipol molekule strogo duž silnica sile, „plus” na jednu stranu, „minus” na drugu. Trebalo bi promijeniti smjer polje je obrnuto, molekule se odmah okrenuo za 180 stupnjeva. Svojevrsno ludi ples.
To je područje stvaranja mikrovalnu pećnicu, a obzirom na učestalost, molekule promijeniti smjer stalno, dok su grijao se dobro, i... dobro, dobili smo vruće (ili kuhanog) jela.
To je zato što ove molekularne kankan i okreta ne bi to. ako ne slijedite jednostavna pravila.
1. Za sendviči, koristite jučerašnju kruh. Ili čak prekjučer. Tu je manje vode, jer će zagrijati ravnomjerno. Usput, to će postati mekša (ovdje je paradoks, zar ne?)
2. Kriške kruha ne bi trebao raditi pretanak ili predebeo. Optimalno - centimetar najviše jedan i pol.
3. Kobasica, mesa i drugih punila ne morate rezati na kriške debele - će zagrijati loše! Oni su gusti (gušća od kruha) i zbog topline će biti neujednačena. Bolje je napraviti nekoliko tankih kriški i mjesto na vrhu svake druge, a ne jedan debeli jedan.
4. Sir, ako prečesto u mikrovalnu će suho gume. I sve je jednostavno - dipolni molekule (u tekućini) će plesati pa čak i pobjeći od njega. Zato je bolje da ne držite sendvič u pećnicu za dugo vremena.
5. Usput, vlaga radi i kruh. Primjetio znoj na tanjur za sendvič? I tako, da nije to kruh nije „vlazhnel”, ispod sendvič salveta.
6. Još uvijek ima život sjeckanje: overclockane molekule tako brzo ne prestaju (vjerojatno). Zbog topline je dovoljno kratko - samo ostaviti sendvič za par minuta mira da stoji izvan štednjaka.
Dobar tek!