Vrste lista i puterice sada toliko, da su oči razilaziti, primijetio? Neki kažu - kao da zna samo jedan... Ali raznolikost - to je divno.
Glavna stvar - morate zamisliti što lišće s kojim se služe.
Napravljen kratak dopis (za sve razrede i tipova uzeti u obzir, ne mogu odgovoriti, oni su zapravo mnogo više)
Ledenjak ili ledenog brijega - hrskava ledena salata s nježnim i sočnim listovima, zvuči dobro gotovo sve operativne sustave zahvaljujući neutralnom okusu
hrast salata - tender, hrskav s malo osebujan okus. Njegova je dobro imati umake i začine, ali također može biti u kombinaciji s gljivama, nasjeckani badema, dimljeni losos.
Rimska salata „Romaine” - to ostavlja sa pikantnim ukusom, jer to ide dobro s jogurtom umakom
Uljni salata tako nazvana po malo masnu lišća, to zvuči dobro u salatama i višekomponentnih pod bilo kojim sastojcima.
Radić mogu se prepoznati po crvenim lišćem. Oni su jeli i svježe, i još mnogo toga - prženi (ali ovo je amaterski, u tradiciji ruske kuhinje pržene lišća zvučati čudno)
matovilac (U trgovinama i na tržištu se pojavljuje pod nazivom matovilac) - ima blagi okus dobro se slaže s mesom, ne začepljuje.
Lollo Rossa blago gorak, nije za svakoga. Netko se osjeća to pun oraha okus, nikada nisam ga uspio rasprobovat. Pa pogodna za jela s roštilja i peradi.
rukole - ima izraženu začinjeno okus, tako da se ne koristi u biljnom dovođenjem smjese salata stoji samostalno, nije za sve.
endivija - salata s opor okus. To je općenito dobro koristi u neobičnim kombinacijama - na primjer, u la Norman salatu: jabuke, slaninu i senf preljev.
Potočarka - salata ili vodaVrlo malo poznata biljka smo vidjeli prodaju nekoliko puta dalje. No, u Europi, ova vrsta je vrlo čest. Od njih pripremiti sendviči, jede pršut, sir i ribu, dodaju u juhe, pa čak i služili kao prilog.
Kineske raštike (kineski kupus) - možda najpoznatiji salata imamo sada. On ide u salatama, u sendviče ili kao variva.
Salata „mali dragulj” dolazi na policama je rijetkost, to je malo poznata raznolikost rimske salate. nježan okus, dobro dopunjena drugim biljem