Ako je kuhar ništa učiniti, on je pripreme obroka... Ali, to nije jednostavno, ali s podvyvertom. I - ukusno. Jednostavni recepti za svaki dan, to je sigurno u redu. Ali ponekad želite nešto u duši s prvim žlicom (ili utikač) okrenuo ravno, a onda možda opet savijena, ali nije me briga što je ukusno.
Kombinacija sastojaka, dakle, može biti najviše neočekivano.
Neka nam danas zabahaem puricu s pečenim parsnips u umaku od brusnica?
Trebamo:
• cvijet med 20 g
Brusnica • S / m 80 C
• Jaja 3 kom
• Turska dojke 360 g
• c Sage 3
• Češnjak 24 gr
• matovilac 50g
• korijen 100g parsnips
• Grain Senf 2 gr
• Dimljeni Paprika 2C
• Rusk kruh 35 gr
• Pšenično brašno 48 gr
• granulirani šećer 15 gr
• maslaca 10 g 2 kom
• Maslinovo ulje
• voda, sol i papar na okus
Nemojte se odložiti po dugoj listi, onda će sve biti lako.
Izrezati na tanke ploče parsnips, proširio ga na pleh i top - češnja češnjaka, komadi maslaca i preliti medom. Sada smo škropili s toplom vodom, posuti kadulje, posolite i popaprite.
Učinio? Pokrijte folijom i poslati ga u pećnici na 200 stupnjeva 10 minuta.
pureći file Plastal, odbijanje. Da bi se izbjegla kvržice letio okolo, pokrov za vrijeme tog procesa filma.
Daljnje propada prvi u gotovo priperchennoy brašna i soli, a zatim - u jajetu, i na kraju - u krušne mrvice. Naši pržiti šnicle za 1-5 minuta sa svake strane (ne treba više sušiti).
Izrada umak: u tavi slanja brusnice, šećer, suho senf, umak narsharab i suhe paprike. Tijekom umjerene topline je kuhana za 2-3 minuta, stalno miješajući.
A mi kuhati par jaja kuhana (kuhati za 2-3 minuta, ne više).
Sada služe: parsnips, puretina na njemu - Break žumanjak za podvytek meso, umak, ukrasiti salatu... Dobar tek!