Domaći sladoled - jedina praktična mogućnost da jede stvarno ukusan desert na više ili manje adekvatnu cijenu.
Sladoled koji ima okus kao nešto dugotrajnog prodanih tijekom sovjetske ere, sada stoji vrlo nehumano. A to je više ili manje proračuna - nešto nejestiv.
Neću tvrditi da je Sovjetski sladoled je najukusnije na svijetu kao objektivno usporediti sve neće raditi, ali je napravljen od prirodnih sastojaka, a zato što je ukusna. Sada - palmino ulje, mliječne masti replacers, okusa identične prirodno.
Sranje kraći.
Zbog pokryahtev, idi u kuhinju (u ovom topline bez sladoleda - ne). Ne sladoled - nije problem, ukloniti. Naravno, pravi sladoled ponoviti nismo uspjeli, u nedostatku tehničke mogućnosti, ali je izlazni proizvod u okusu će biti bolji od mnogih robnih brendova.
poduzeti:
600 mililitara mlijeka
300 mililitara vrhnja (može zhirnenky)
200 grama šećera - fine
8 žumanjaka
vanilije suština
Utrljajte žumanjke sa šećerom i vanilin esencije
U tavi, po mogućnosti s debelim zidovima i vrlo niske topline dovesti do kuhati mlijeko s vrhnjem
Vrućeg mlijeka i smjesa izlije u krem žumanjke, neprestano miješajući i trljanje. Cool sve.
Kad se smjesa ohladi, ako postoji - mi ga staviti u zamrzivač i staviti ga u zamrzivač. Ako je zamrzivač nije, početi da se iz: staviti posudu sa smjesom i zamrznuti čim je na rubovima iskoriste, mikser, tukli dok glatka fluffy mase.
Sada smo sipati u spremnik malo dublje, a opet u zamrzivač.
Mućenje se ponavlja nekoliko puta, i dobiti ga - ukusna, ukusna, prirodni sladoled.
Stay tuned, sljedeći put će reći kako napraviti čokoladu.
Malo tajna: prije ulaska dobivamo oblik pola sata ranije - zrenja.