I neka nam kuhati tjesteninu „Putaneska”? Ne znam zašto, ali ime joj mnogi odmah podsjeća na staru pjesmu o nesreći „noćni leptiri” - ti kao riba na pivo, kažu, je služio.
„Putanesku” i može se primijeniti na pivo... Umjesto toga, to može biti lako da se izlije čašu hladnog piva. Zašto ne? To je ljeto, i općenito, nije egzaktna znanost o kuhanju. Netko poput rajčica s šećerom, a drugi povući iz mlijeka sa haringe... Pa zašto ne sipati pivo na tjesteninu?
No, prvo moramo ga kuhati, pa ostaviti filozofske misli iza sebe i preuzeti posao.
Trebamo:
• Špageti
• patlidžana
• masline, bez koštice
• pire od rajčica
• Tvrdi sir
• Luk
• češnjak
• Zelena
• Maslinovo ulje
• sol
• papar
• Origano
• šećer
Cook - jednostavan kao ABC.
Prvo nasjeckati sitno luk, češnja češnjaka 2, patlidžan. Zagrijte lonac i pržiti povrće za 4 minute.
Zapečene povrće? Mi i dalje baci na. Rajčica u vlastitom soku izbrisati i dodati u tavu
Ravnanje okus - par uhvatila origana, pola žličice šećera, sol i papar.
Kuhajte umak za 10 minuta na srednje jakoj vatri.
Skuhajte tjesteninu al dente prema državi, a služe ...
Tjestenina, top - oblačenje, posuti sve rezanje masline i ribani sir.
Dobar tek!