Recept božji dar! Ovo je vrlo ukusan kolač! Nećete požaliti!
Sastojci za tijesto:
200 gr. margarin ili maslac
250 gr. švapski sir
3 jaja + jedan za podmazivanje kolač
1 žličica soda
3 žlice. brašno ili više, koliko će se tijesto
prstohvat soli
Za punjenje:
0,5 kg kupusa
0,5 kg mljevenog
luk
sol
papar
biljno ulje
Priprema:
1. Oguliti i nasjeckati luk.
2. Zagrijte tava s biljnim uljem i pržiti luk.
Zatim dodati na luk i gulaš mljeveno zajedno.
2. Rasturati kupus vrlo sitno i staviti u posudu.
Kuhajte nadjev na srednje ili visoke topline da ispari višak vlage i na pola kupusa.
Sezona nadjev sol i papar. Možete dodati začine koje sam uživati.
3. Margarin ili maslac, izrezati na komade, pomiješane zajedno sa skuta i sodom. Posoliti.
Zatim voziti jaja i dodati brašno.
Količinu brašna varira ovisno o sorti, to mi je oko 2,5 čaše. Ponekad je potrebno više od tri čaše.
4. Mijesiti tijesto je mekana i usklađen. To bi trebao biti u mogućnosti da izgleda kao križ između napuhati i pijeska.
5. Tijesto podijeliti na 2 dijela.
Pospite tablicu s brašnom da se tijesto zaglavi.
Valjak tijesto u obje strane slojeva debljine 1 cm.
6. Za podmazati duboku tepsiju uljem i pospite brašnom ili griz.
Prvi sloj tijesta staviti u kalup, čime se dobije rub.
Distribuirati donji kalup s tijesta i punjenje kupus punjenja, poklopca sa slojem drugom testu.
Rubovi torte pažljivo patiti.
Napravite rupu na vrhu torte, ili jednostavno priključiti rupa, to je bilo gdje da ide par.
Ako se tijesto ostavi, moguće je da se odmotati i rezati razne ukrase ili figurice, čime ukrasiti tortu.
7. Podmažite vrh torte lagano tukli jaje i pošaljite obrazac sa pitu u pećnici.
Pecite 25-30 minuta na 180 stupnjeva.
Poslužite najbolje vruće.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!