Lijepo vrijeme, toplo sunce, priroda se probudila - vrijeme je da se u zemlji, gospodine! Što je zemlja važna? Samo nemoj reći da je kreveta! Dacha najvažnije - roštilj.
Jer samo kroz ovaj roštilj, ne električni (da, da, mnogi će raspravljati sa mnom ovdje), možete kuhati... ambrozije!
Hrana bogova!
Komad mesa natopljene u svjetlu miris dima.
Vaš roštilj neće oglašavati (iako je njegova ljubav skupo i mislim da je jedan od najboljih na tržištu), jer se fokusira samo na mesu.
Imamo rebra. Mmm, ukusan. Rebra se - samostalni komad, pogotovo zato što neće biti zatrpani nad njima.
Prvo, marinirati (u ne više od par sati), a zatim poslan u zatvor.
Zazharistuyu kora se može dobiti samo ako je grijanje je izravno - tj ugljena neposredno ispod rebara.
A kako bi oni propeklis, uklonite ugljevlje na jednu stranu, pa čak će pokriti poklopac.
Naravno, mi ćemo povremeno podmazati rebra sa marinadom i zauzvrat.
A kad završimo s njima - otkazan toplu salatu. Pecite na roštilju povrće, a zatim očistiti i stavila 200 grama vrhnja pomiješana sa soli, luk vlasac i još bilja.
Pa, recept za marinadu na kraju:
• 5-6 žlice meda
• 5-6 žlice kečapa
• 1-2 žlice pahuljice čili
• ½ žlice paprike
• umak od soje 2 žlice
• 1 žlica jabučnog octa