Posluživanje i filing - kamen kuhanja. Pa, to iskreno, iskreno. Palud trik - kako da biste dobili čovjeka da proždiru najjeftiniji paštete, koji je uključivao - uho_gorlo_nos_nogi_vymya_hvost izdanu u super-skupi autora jelo, a istovremeno se smijeh.
Uzmite tanjur. Veliki. Bijele ili krem boje francuski (što svijetlo smeđe). Ploča mora biti u skladu s pravilom - uzeti u ruke - maeshsya stvar! Tj biti dovoljno teško, ali ne previše. Tanak dovoljno, ali ne previše. Ukratko - impresivan.
Na sredini ploče za cijeđenje pašteta uho_gorlo_nos_nogi_vymya_hvosta. Ukrasite slaysirovannym šampinjona (para kriška će biti dovoljan, dokle god su bili tanki, prozirni koliko). Uz rubove ploče rijetko padati umak. Kroz cjedilo pospite... dobro, paprike, na primjer.
Služio za goste s ozbiljnim schscham (izraz lica, a ne jelo). Jesti slatko dušu, čak i ako to ne sviđa. Rasprobovat probati sve okuse i razumjeti - i kakav gadan je to? Ne razumijem, ali oni ocjenjuju oblik, pridružili su u krug izabranih, da i oni ga pronaći - ovo smeće - gurmanski.
Jednom sam, u praksi takve strugotine provjeriti - djela. I donijeti istu paštetu na komad bijelog kruha, mužjak odmah - recimo, što je davatelj, imamo svaki prljavi trik na stvari?
Postoje antagonistskaya „psevodoizyskannosti” posluživanje jela. Kada bi na drvenom brodu odrezak, na primjer. A za veće higijene, dobro, i pratnjom pod podstelil odrezak komad pergament papir ili podmazan.
Ova metoda je popularna u svim vrstama institucija - od Steakhouse na burgernyh. U burgernyh sigurno staviti na papir hamburger... Ali moram priznati, izgleda sasvim organski, iz mjesta. Negativne emocije izaziva.
No, u jednom od majstora - nastava suočeni s činjenicom da je na papiru su pozvani da podnesu... mesne okruglice, pa čak i pire krumpir.
Ne, ne, ja razumijem (ponavljam) - hrana na papiru je sada trend, da tako kažemo. Rad u cjelini - na ideji marketing i prodaju drugih genija - treba biti povezana sa čistoćom i okoliša. Još jedan - „ograničenom izdanju”. Nije ni čudo da su takozvani „crafting” sorte su pakirane u proizvoda od papira (grublje), pa čak i plijesni konce tousles užadi, više kao fragmentima tow.
Ali VSE-Taki pitanje prikladnosti takve dostave u tom slučaju ja ne mogu pomoći.
Stavi ga na ovaj način - bez obzira na to je mesne okruglice su ukusni, kao jelo u restoranu dolaze kafić osobno nikad neće naručiti. To smanjuje troškove papira i ubija želju za jesti. Pire krumpir i sos premazani na svom dojmu neurednost.
Najeklatantniji primjer, kada se služi negira sve napore kuhara.
Sviđa ti se, kao što je ovaj feed, ili poput mene - uzrok odbijanja?