Može fishcakes biti ukusna? bi me pitati o tome u djetinjstvu, u vrijeme kada je malo Oleg odgovorno išao u vrtić! Cook tamo gotovo sve pripremio ukusna. Tepsija ili mesne okruglice s umakom odletio u dječjoj kontingenta navijati. No, u danima ribljeg kotlića grupe su uronjeni u duboku tugu
Od tada, riba ljubav i kotletima tretirati sa sumnjom i niskog tlaka - što se krije pod njihovom vrstom ukusan koricu? Možda ukusan odrezak odlučio me izbaciti kako kuhati i jede, nešto gadno?
Ali mora se prevladati komplekse i strahove! Ovdje. Tako sam odlučio izvesti podvig, a kada njegova supruga opet dao naslutiti - burgeri želite ribe, hrabro je otišla u kuhinju.
Moram reći - zlobe burgeri stvorio. Ali ne kao potrošač, a kuhar i kao fotograf. Slike ispostavilo da ne led, ali to nije glavni metak, a okus, zar ne? Ukusno je sve u redu. Čak su burgeri izašao zanimljiv.
Kao govedine, pržene u ulju, nije glamurozna, odlučio je iskriviti i ugurati u svaku kotletiny nadjevom. A zašto ne?
Dakle, sastojci:
Briketi COD 800 gr (uzeo sam ga briketi kao što je najprofitabilnija opcija. Pogotovo, još uvijek se događa ili ne mljeveno)
• mrkva 1 kom
• luk 1 kom
• gljive 3 kom
• Brašno
• jaja
• zob mekinje
• sol i papar
Briketi se pomicati u stroju za meso (možete umutiti miješalica, bit će još natječaja)
Luk i mrkva pržiti u tavi
Polovica od povrća dodati nadjev. Otišao sam u istoj jaja, žlicu brašna, 2 žlice mekinja. Svi mješoviti i poslao u frižideru 20 minuta.
Fino usitniti gljive i pržiti i dodan u smjesu mrkve i luka.
Uglavnom, ako ne želite prevariti snažno, to je moguće napraviti hamburgere i nepopunjen. No, punjena zanimljivo. Pri oblikovanju smjese gljivica, mrkva i luk staviti unutra oblikovane odrezak, to urušavanja u brašno.
Mi poslati naše grešno u tavi - pržena s aa-paklenom temperaturi. Nakon što je došlo do zlatno smeđe boje, smanjiti temperaturu i podsjetiti hamburgere (i spremnost).
To je cijeli recept.
Oh, skoro sam zaboravio. To je moguće napraviti umak vrhnje, razbijanje u blender kiselog vrhnja i začina. Get on-the-vrlo ukusna. Supruga je zadovoljna.