Krastavac - Povrće INR-ho-funkcija-chi-o-cionalnog! O tome kako. Oni su slani i kiseli, i još mnogo toga - poraženi, pa čak i pržena. Pokušao pržena krastavac? Okus, kako je znao reći Raikin - spetsifitsesky! Znam kako se piše riječ „neobičan, nemojte me ispravljati. To sam pokušao ponoviti svoj izgovor... Možda ne previše uspješno.
Ali vratimo se našim krastavaca. Fried.
Pržena krastavac - obavezan sastojak u mnogim jelima.
Konkretno - Kineski juha od gljiva.
Želite li izraditi, baš kao u Kini? Zatim uzeti krastavac i napisati recept!
Točka jedan. Krastavac juhu nitko neće biti dosadno. Jer osim njega razmetanje na rezance, rižu može, kao što možete - jaje. Naravno, ne zaboravimo gljive bukovače ili gljive, ali ako iznenada imate bilo kakvih drugih, a oni pak iziđoše, kineska kuhinja - takva Wali sve, a tu zapoliruem začina! Pa, ljepota dodati đumbir kriška, luk glava, Palu režnja češnjaka, nekoliko stabljika zelenog luka... Od začina uzeti umak od soje i crnog papra.
Druga stvar - početak kuhanja.
Nemilosrdno raspasti luk na komadiće i početi ga mučiti s vrućim uljem. Za uzbuđenja u istoj tavi slanja đumbir, sjeckani zeleni luk, pa čak i češnjak.
Kad se luk ne prže, već je postalo malo proziran, dodati gljive i kad se kuhinja puzati okus gljiva (kuhanje omogućuje da se iscijediti i posljednju kap), poslati sve zazharku u lonac, u zaljevu kipuće vode.
I sada dolazi trenutak X. Izrezati na tanke trake naš krastavac, pečena njega i... U ovom trenutku, voda u loncu za juhu je doći do željenog mjesta vrije, ali zato je vrijeme da biste dodali rezanci, kuhati malo i... voila.
Treća točka - u skoro gotov juhu dodati naš pržene krastavaca i umak od soje.
Voila: Kineska juha od gljiva je spreman. Možete pozvati goste (što je najvažnije, ne zaboravite da je umjesto žlicom gost osloniti štapići!)