Sjeti se kako je u ruskim narodnim pričama? To će biti dobar čovjek da Baba Jage ili drugim folklornim elementima, viče, lupa šakama po stolovima, kažu, mačevi sve što je u pećnici! I ne mislim da prije nego što baciti, potrebno je u peć je „sve” za pripremu.
Što je nevjerojatan folklor ulaz? No, za to, klasični jelo sela, najvjerojatnije, tvrde radnici, koji se kuha u loncu, a da ga modernizirati - u kotlu.
Pogledao sam na sve vrste inteligentnih resursima, pokušavajući dati ime stvorenje, ili kako bi se utvrdilo koja skupina hrane može nositi. Suočen s činjenicom da je u pred-revolucionarne knjige, sjećanja na seljačkog načina života i manje -working, nešto slično pod nazivom „tusheninoy”.
Osnovni princip ovih jela - sitost (ja bih čak nazvao nazhoristostyu) i jednostavnost pripreme. To je stvarno „pometen” u lonac ili kotao sve što je pri ruci, što utushilos ispari, i neka ih jednom dnevno, ali ćete dobiti izvrstan obrok.
Međutim, predstavlja prošlost može biti beskonačan, pa sići na posao - samu recept.
sastojci:
• Butina puretina
• Krumpir
• Mrkva
• Luk
• Gljive
• Timijan
• sol i papar
Kao što možete vidjeti, jednostavno postavljanje.
Turska bedra sam rezati grubo i lagano pržiti u tavi, koje su formirane meso sočno i prirodna boja.
U kotlu staviti meso na vrhu krumpir je pokrivena s mrkvom i lukom. Svi veliki rez, kriške.
Gljive izrezati na dva dijela, ili baciti u prženja cjelina. Opet, ja to samo rumenilo, a zatim ih poslati na povrće u velikom kotlu.
Povrće i meso se napuni vodom (i moguće juha), dobro, vode i soli prethodno doda začinima. Dodajte sol i papar god je to moguće, dok su stavljanjem slojeva, ali je voda apsorbira bolje i dobiti puno ukusniji.
To je to! Kazan ostavili u pećnici 1,5 h na temperaturi od 190 stupnjeva. Zatim još pola sata po sniženoj na 160, a jelo će se samo topi u ustima.
Ostaje da se stavi sve ploče, dodajte malo juhe u kojoj ste DIP svježi kruh, i možete početi ...
Dopustite mi da vas podsjetim: Kao Baba Jaga čak i ugodan!