Topla salata za večeru s gljivama i jetre. On postaje toliko nježna i ukusna da je čak i moja kćer nije posebno obožavatelj jetre jesti ga sa velikim zadovoljstvom i uvijek traje čak i aditiva.
SASTOJCI
Piletina -400gr jetre.
-200gr gljive.
Povrće -4-5st.l ulja.
Češnjak -2-3zub.
20% krema -200ml.
Senf -1ch.l.
Sol -1 / 2ch.l.
Brašno -1 / 2ch.l
Krastavac 1pc.
-1-2sht rajčice.
salata -1upakovka
Umak od soje -1,5st.l.
NAČIN PRIPREME
Pileća jetra 400 grama izrezati u trake, svježe gljive šampinjoni 200gramm ćemo izrezati na tanjuru.
Krastavac izrezati na trake, svježe rajčice izrezati na kriške, ja trešnja danas. Salata 1 hrpa mojih, obsushivayut i suza rukama na ploču, staviti na vrhu rajčice i krastavaca. Odbacio.
Tava prelijte biljno ulje oko 5 žlice, preskočiti 2-3 češnjaka cloves putem tiska. Pržiti češnjak ulje na 20 sekundi kako bi se ulje nabrekle češnjak miris. Sada, staviti gljive i pržite 3 minute, a sada dodajte jetru i pržiti sve zajedno 2-3 minute nije više na jetra ostaje mekana i glatka.
Dodajte malo više od pola žličica sol, crni papar, 1 TSP senf, dodati pola žličice brašno, promiješati i odmah sipati sadržaj krema masti od 20%.
Jednom kad sve počne kuhati ukloniti iz topline. salata prelijte umak od soje 1,5 žlice i stavite u sredini pravim jetre gljive, promiješati lagano i odmah poslužite.
Služim ovu salatu kao pun večeru kao što je vrlo bogat.
U off-sezone svježe povrće dodajte krastavce i gljive dodajte šume smrznuti unaprijed kuhana, ukusna, također nemoguće.
Pretplatite se na moj kanal za kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘