Prije, a sad to isto događa, ali vrlo rijetko, i to samo kad jedemo u posjet svojim roditeljima, cijela obitelj okupila za stolom i oblikovani puno okruglicama. I biti sigurni da se tradicionalno pripremio pire krumpir tijesto ostataka. Stvarno mi se sviđa po ukusu i neobično.
***************************
recept:
krumpir -1,3kg
Sol -1st.l.
-1-2sht žarulja.
Maslac -50gr.
Mlijeko -400ml.
tijesto:
Jaje 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
-50ml vode.
-200-250gr brašno.
Za pripremu Knedle, trebamo tijesta 150-200 grama, obično uzimam ostatke tijesta preostale od modeliranje okruglicama. Ja to ne danas, a knedle kuhati pa nisam planiraju napraviti mali test. U zdjelu raspada jednog jaja dodati pola žličica soli ulijevanja u 50 ml vode, miješa se, te se doda brašno.
Mijesiti tijesto kao knedle, brašno će zahtijevati 200 grama, ili malo više ili manje, to ovisi o veličini jaja i same brašna.
Izvadite tijesto u vrećicu.
Oguliti krumpir, oguljene I krumpira 1 kg tjelesne težine 300kg. Krumpir staviti u posudu, dodati 1st.l. sol, punjenje vodom i staviti da proključa do spremni.
Za to vrijeme, dok se krumpir pripremaju sve spremno. Knedle tijesta rastrgan na komadiće. Tava sipati vodu, dodati malo soli dovesti do kuhati i mjesto tijesta komadiće i kuhati dok kuhani 5 minuta.
Voda odvodi. Veliki luk ili 2 može biti, više će okus još bolji. Tavi, prelijte biljno ulje i popržite luk do zlatno ukusna boja.
Sada stavite kuhani komada tijesta u tavu s lukom i promiješati odmah ukloniti iz topline.
Spremni transformirati krumpir u pire krumpir pomoću krumpir osvajač žena, dodajte maslac okus krumpira pretvoriti u pire, sipati u vruće mlijeko, volim pire krumpir nisu toliko gust na iznos trebam neki krumpir 400 ml.
Sada, kada dodamo pire krumpir spremna za prženje i promiješati.
Pretplatite se na moj kanal za kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘