Ovaj recept će vam uštedjeti puno vremena i truda. Da biste ga kuhati trebate samo posudu i drvenu lopaticu za miješanje. Pripremam kruh na ovoj tehnologiji je 2-3 puta tjedno, te je izoštriti, ali čak i na početku, uzeo sam sve 10-15 minuta, što ga čini. Tijesto ne treba miješati rukom ili mješalica za tijesto, stalno pratiti kako se tijesto ne riješi, to je vrijeme za nas da bi.
Kuhati kruh za ovaj recept, a vi svi moraju ispasti! Samo slijedite upute koje dijelim s vama u nastavku.
Postupak priprave
Svi sastojci potrebni za kuhanje kukuruznog kruha koje ćete naći na kraju članka.
Prvo, mi kombinirati sve sastojke osim brašna, u prikladan kontejner za miješanje. Malo promiješati, samo sastojci došli zajedno. Dodajte pšenično i kukuruzno brašno. Ne štrcanje natrag brašno se prelije na rubovima posude. Miješati dok ne bude jednolično tijesto.
Pokrijte zdjelu s prilijepiti film i ukloniti u hladnu pećnicu preko noći (najmanje 8 sati). Tijesto se može držati u pećnici do 24 sati, ali ne više.
Izvadite tijesto iz pećnice i promiješati kuhačom - dobili osloboditi od mjehurića plina i prožeti ga s kisikom. Izlučeni Tijesto posuti palentom na sve strane. Duboko jelo mast s biljnim uljem i pomak tijesto u nju. Gornji poklopac s ručnikom i ostavite na toplom mjestu 40 minuta za dokazivanje.
2. Postupak kruha
Pečenje kruha u posudu za pečenje.
Obrazac podmazan i nakon iskušavanje kruh pomak u formi. Pecite 40 minuta na 200 ° na srednjoj polici.
Za pečenje u obliku lijevanog željeza s poklopcem.
20 minuta prije testa spremnosti lijevanog željeza oblika u pećnicu i izvadite uključuju temperaturu od 250 °. Do trenutka kad je tijesto spremno, pećnica s oblikom proizvoda dosegla željenu temperaturu. Kruh pomak oblik, poklopac poklopac i pecite 30 minuta na 250 °. Zatim skinite poklopac i peći dodatnih 20 minuta na 200 °.
Kada je kruh pečen treba prenijeti na barovima i ohladite u potpunosti.
Kao što sam pripremiti kruh, a ne potrošiti puno vremena. Jutro umijesiti tijesto i ostaviti za rad. Kada se vratite u večernjim satima, udario sam kruh i dati rasstoyatsya. Pecite prije odlaska u krevet i ostaviti da se ohladi na rešetki. Do jutra, spreman sam svježi kruh.
sastojci
2 šalice hladnu vodu
1,5 sati. žlice soli
1/4 h. žlice suhog kvasca
1 žlice. šećera žlica
3,5 šalice brašna B / C
1 šalica palentom
Ako vam se svidio recept će cijeniti svoje „palac gore” (kao) i ne propustite nove recepte Da biste se pretplatili na kanal!