Da, čini neobično, ali tko ga je pokušao sam ne ide bez recepta. Ispada ukusna i, kao i uvijek, je jednostavan i brzo pripremiti. Knedle dobivaju ponude i sir daje poseban okus juhe. Pogotovo ova juha poput djece. Preporučujem da isprobate.
SASTOJCI
Piletina -500gr.
Voda -2 litara.
Sol -1ch.l.
Lovor -1pc.
Crni papar - za okus
Zeleni - na okus
Krumpir -3 komada.
Luk 1pc.
1pc mrkve.
Za knedle:
Skuta -70gr.
Kiselo-3ch.l, (25 g).
Maslac -15gr.
Brašno žlice -2
Jaje 1pc.
Sol -1 / 3ch.l.
Peršin - za okus
NAČIN PRIPREME
Za pokretanje esencije pileća juha, juha prvo sam spojiti čim meso će kuhati i pokipit 5 minuta. Sada stavite meso u vodu za kuhanje, dodajte lovorov list, luk i dodati 1 žličicu sol. Za juha je jasno, obavezno kuhati na laganoj vatri, tako da juha pobulkival samo malo. Kuhati dok kuhano meso.
Tijekom tog vremena, luk izrezati na kockice, mrkvu naribati. Tava vrlo malo prelijte biljno ulje oko 1 žličica, imamo previše ulja u juhi nije potrebno. Pržiti luk lagano oko 30 sekundi, dodajte mrkvu i pržite još 30 sekundi. Ne možete to učiniti, i dodati u juhu sirovih povrća.
Od gotovog juhe izvadite pileća komada, staviti 3-4 gomolja krumpira izrezana na kockice i odmah dodati pritushennuyu mrkvu i luk, kuhajte dok kuhano povrće.
Tijekom tog vremena, pripremiti sir. U posudu stavite 70 grama svježeg sira, dodati 3 žličice kiselog vrhnja, 15 gr. maslac, sobna temperatura, dodati malo soli podijeliti bjelanjak i žumanjak, žumanjak i dodao da je surutka staviti 2 žlice brašno i malo peršina i promiješajte.
Proteini umutiti dok stabilnim vrhove u vrijeme kada sam ga 1 minutu. Dodajte proteine u tučeno vrhnje sir i miješati. Tijesto treba dobiti, a ne gusta, ne previše tanka inače knedle će zadržati loše. Možda će vam trebati malo više brašna, sve ovisi o sadržaju vlage sira. Nisam danas treba.
Uzmite čajnu žličicu malo svježeg sira i tijesta, te izostaviti kuhati povrće. Kuhati 3 minute dodajte još crni papar, meso prethodno odvojiti od sjemena, koje je kuhano juha pokušati soli, ako je potrebno dodati. Dodajte začine, dovesti do kuhati i ukloniti iz topline.
Njoki se vrlo nježno i istovremeno zadržati dobru formu. Možete kuhati ovu juhu, bez krumpira, ali onda morate Proport povećanje sir njoki po 3 puta. Isto tako ispada ukusno.
Pretplatite se na moj kanal za kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘