S ovom metodom su dobili lijen lijen knedle. Dakle, sada ste u mogućnosti da ih ne odnose se samo na večeru, ali čak i za doručak ili popodnevni čaj.
SASTOJCI
Skuta -400gr.
Jaja -2 kom.
Brašno - 200-250gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Šećer -2st.l.
NAČIN PRIPREME
Izmjerite 400 grama sira, sir je bolje da se nije previše mokro, mokro, ako je bolje da prije stisak.
Cijepanje 2 jaja, staviti pola žličice sol, 2 žlice šećer i promiješajte.
Sada postupno dodajte prosijano brašno. To će potrajati oko 200-230gramm brašna, sve ovisi o vlažnosti vašeg sir i veličine jaja. No, ako dodate previše malo brašna knedle tijekom kuhanja može srušiti. Ispada da je prilijepiti elastične tijesta.
Staviti tijesto na ravnu ploču i distribuira preko ploča u visini od oko 2 cm.
Pan preliti vodom, dodavanjem soli. Donesi na čir, voda uzavre početi proizvodnju knedle, plug se izostavlja u kipuće vode i vilica patiti od tijesta željenu veličinu, pasti u vodu.
Od ključanje kuhati 5 minuta. Knedle su spremni, možete poslužiti s maslacem i vrhnjem.
Pretplatite se na moj RSS feed Kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!