Pite su ukusni! Mekani, ukusni, tope se u ustima - od takvog ukusan nitko neće odbiti, a ne ostati na stolu, nestaju za nekoliko minuta. Ja ih kuhati često s različitim nadjevima, danas imam sve svoje omiljene preljevima u našoj obitelji s jajima i luk i mrkve i maka.
SASTOJCI
tijesto:
Voda je topla -300ml.
suhi kvasac -7gr
Jaje 1pc.
Sol -1 / 2ch.l.
Šećer -2 TSP
-500-550gr brašno.
biljnih ulja -100 ml.
Za punjenje 1:
Mrkva - 3pc.
Mac 1,5 žlice
Šećer -1-2st.l.
Maslac -40gr.
Za punjenje 2:
Jaje -5sht.
Vlasac -1 snopa
Sol - na okus
NAČIN PRIPREME
U dubokoj posudi sipati 300 ml. topla voda, pola žličice sol, 2 žličice šećer, break 1 jaje. Izlije 100 ml biljnog ulja. ali ne sve ostaviti 2-3 žlice I miješa 7 grama suhog kvasca.
Ostavite 15 minuta da bi se osiguralo da se kvasac rada. Trebalo je 15 minuta, kvasac počeo rad.
Dodajte prosijano brašno postupno. Mijesiti tijesto, brašno će zahtijevati oko 500-550 grama. Tijesto treba se malo mekano pribiti na rukama, onako kako je trebalo biti, a sad dodati ostatak ulja i mijesiti, pa se tijesto ne lijepi.
Izvadite tijesto da se diže na toplom mjestu, stavio sam ga u pećnicu i podesite temperaturu na 50 stupnjeva. Nakon 40 minuta, tijesto je spremno, spremni ste ispeći, ali sam ga opet egged i ostaviti još 20 minuta, tijesto je uskrsnuo.
Za to vrijeme pripremite nadjev za pite. Natrij sirove mrkve na grubo većoj od 300 grama.
Uzmite posudu, staviti maslac 40-50 g, staviti ribana mrkva i pirjati dok ne omekšaju mrkva za 2-3 minute. Dodati šećer na okus 1-2 žlice i 1-1,5 žlice maka Promiješati i ukloniti iz topline punjenje je spreman.
Drugi punjenje mojih vlasac s jajima. Kuhati jaja, nasjeckani luk, jaja, mi ćemo rezati kocke. Stavite sve u zdjelu, dodajte sol i promiješati.
Dolazi tijesto staviti na stol i udario. Podijelite tijesto na komade. Od ovog tijesta Volim pite nisu velike. Dakle, ja podijeliti u komade ne više od 30 grama. Iz toga količina tijesta daj mi 35 kolobochkov težine 30 grama.
Uzmi kolobochek ruke stavim popunjavanje Patty i zaschipyvaem rub.
Tava prelijte biljno ulje, tako da pljeskavice sakrio se u sredini. Stavite pljeskavice na tavi i pržite na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe s obje strane.
Ukloni iz topline na papirnatom ručniku.
Pretplatite se na moj RSS feed Kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!