Pokušajte kuhati i nećete požaliti! A osim toga, to nije skupo! Srca izaći natječaj i umak je super kao i svaki ukras.
SASTOJCI
srca Pileći -800 gr.
-4-5 žlice kiselog vrhnja (200 g)
Luk -2 kom.
-1-2st.l brašno.
-400ml vode.
Češnjak -3-4zub.
-4 žlice biljno ulje
-1 žličica soli
Slatka paprika - na okus
Crni papar - za okus
Lovor -2pieces.
NAČIN PRIPREME
Pileći srca odrezati moje višak masti rez na 2 ili 4 dijela.
Težina pileća srca imam 800 grama. 2 luk izrezati na kocke. Tava prelijte biljno ulje 3-4 žlice, staviti luk i pržiti dok proziran.
Dodaj srca i promiješati pržiti dok tekućina vrijeme isparavanja traje 10-15 minuta.
Sada, kada se tekućina potpuno ispari, doda 1 čajna žličica soli nepotpuni, lovorov list, punjenje vodom, tako da skrivenim srca.
Pokrijte sa poklopcem i kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne omekša srca put traje oko 30-40 minuta. 1 žlica Brašno pomiješati s malo vode, sipati u pripremljene srca i promiješajte. Dodajte kiselo vrhnje 4-5 zlice i dobro promiješati.
Podešavanje debljine na svoj ukus, mi se ne sviđa previše gust sos, pa imam dovoljno 1 žlica brašno, ako želite gusta, možete dodati više. Dodajte 3-4 češnja češnjaka, začini po ukusu moje crni papar i slatka paprika. Dodajte povrće i ukloniti iz topline.
Pretplatite se na moj RSS feed Kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod. Dobar tek!