Meso skretanja nježna i meka, mekoću mesa može se usporediti s pirjanim mesom, da shvate kako je ukusna i potrebno je pripremiti probati. Recept je jednostavan, samo lakše ne misliti na kosti mesa u začinima i pirjana u mlijeku dok ne omekša.
-700gr meso.
Korijander cijele -1ch.l.
Crni papar prah -1 / 4ch.l.
Kurkuma - 1 / 2ch.l.
Origano -1st.l.
Sol -1 / 2ch.l.
češnjak -3zub
Biljno ulje -2st.l.
Maslac -40gr.
Mlijeko -500ml.
Neka nam prvi začina. U posudu stavite 1 žličica Cijeli korijander, to daje poseban okus mesa, dodajte papar 1 / 4ch.l., pola žličice kurkuma, 1 žlica origano, pola žličice sol.
Uzmi meso koje sam imao svinjetina težine 700 grama, začini valjane sa svih strana u.
3. smanjiti češnjak režnja na ploču. U tavi nalem 500 ml. mlijeko i doveo do kuhati. Ulijte pan 2 žlice biljno ulje, 40 grama maslaca. I staviti češnjak, zatim češnjak na laganoj vatri 2 minute, tako da je dao svu okus ulja.
Stavite meso u posudu i prelijte mlijekom vrenja.
Zatvorite poklopac, što spor vatru i kuhajte meso za 2 sata. Nakon 1 sat gašenje mesa prevrnuti. U procesu gašenja može uliti više mlijeka ako je potrebno. 2 otišao Chasa meso je spremna, može se odmah rezati na raščinjenih komadiće i hranio ukras.
Zbog mlijeko meso postaje mekše i ispada natječaj, a ne osuši.
Pretplatite se na moj RSS feed Kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!