Palačinka kolač sa trešnjama „Guguta Hata”. U izgledu i okusu - najvišoj razini. Da li, to je užitak, a gotove palačinke kolač 10 minuta. Sjećam se oko njega je uvijek u palačinka tjedna. I budite sigurni da kuha na karnevalu za svoju obitelj.
SASTOJCI
Palačinke s mlijekom:
Mlijeko -750 ml.
Jaja 3 jedinice.
-300gr brašno.
Sol -1 / 3ch.l.
Šećer -3st.l.
Biljno ulje -2 žlice
Vanilija - za okus
Za punjenje trešnje:
Cherry -700gr.
Šećer -200gr.
-3 žlice kukuruzni škrob (S klizačem)
Za kremu:
Kiselo -400gr.
Šećer -100gr.
Vanilija - za okus
Korak po korak recept za kuhanje
U zdjelu razbiti 3 jaja, dodati 1/3 žličica soli 3 žlice šećer, dodajte vaniliju. Umutiti umutiti dok paperjast 30-40 sekundi. Dodavanje pola mlijeka 350 ml, 300 g prosijanog brašna smjese bućkalo do glatke. Sipati drugu polovicu 350 ml mlijeka. Dodavanje 2 jušne žlice biljno ulje. Pomiješajte tijesto i ostaviti da odstoji 10-15 minuta, tako da tijekom pečenja palačinke su sigurni da se role dobro i neće slomiti.
Priprema nadjev višnje. U tavi staviti 700 grama smrznutih višanja, dodati 200 grama šećera. Put 3 žlice kukuruzni škrob, koristim Nass tvrtke, volim da je kvalitetan i bez nečistoća. Pričekajmo malo dati bobica sok, ili može podtopit bobice u mikrovalnoj pećnici i staviti na vatru, kuhati nakon što kuhati dok se ne zgusne oko 2-3 minute, stalno miješajući. Kao masa zgušnjava izvadite iz topline i neka cool.
Pržiti palačinke, imam tavi promjera 24 cm, mi ćemo morati pripremiti 20 palačinke. Iz toga broj testa dobije se 20-25 palačinke, sve ovisi o promjeru lonca.
Dajmo palačinke u potpunosti ohladi.
Pripremite kremu. Zdjela vrhnje staviti 400 grama masti nije manja od 25%, staviti 100 grama šećera, vanilin i umutiti mikserom dok se malo ne zgusne. Stavljanje tortu. Na rubu hlađenog palačinke staviti ohlađenu trešnja nadjev i zamotajte u rolu.
U jednom nizu šest role rečeno, podmazuje i vrhnja 2 u seriji palačinke staviti 5, podmazuje vrhnje, niz od četiri peciva 3, podmazuje krema 4 red 3 role podmazuje krema broj 2 5 role. Podmazuje dobre strane kolača. Dajte ga potopiti u hladnjaku najmanje 2 sata, ja obično radim navečer i ostaviti u hladnjaku preko noći.
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘
Detalji i kuhanje detalj možete vidjeti u mom vrlo kratkom video ispod.
Dobar tek!